水果贵妃——芒果

1.功效与作用 解渴利尿，益胃止呕。芒果还含有许多对人体有益的微量矿物质，能达到美化肌肤，防治高血压，清肠胃等功效。 芒果含有丰富的蛋白质，糖类，维生素，膳食纤维和矿物质，适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。 芒果含有大量的维生素A和维生素C，因此具有防癌，抗癌的作用；芒果的胡萝卜素含量特别高，有益于视力，能润泽皮肤，是女性的美容佳果。 芒果中含有芒果苷，它有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老，提高脑功能。 芒果还含有许多对人体有益的微量矿物质，能达到美化肌肤，防治高血压，清肠胃等功效。 2.膳食搭配 【芒果+螃蟹】 搭配效果：就当前已知研究，二者性味、功效或营养成分上不存在冲突，适量食用对健康无影响。 【芒果+牛奶】 搭配效果：具有美容作用。 【芒果+虾】 搭配效果：营养价值更高。因为虾富含优质蛋白质，芒果富含维生素。 【芒果+香蕉】 搭配效果：有通便排毒的作用。因为香蕉和芒果都含有丰富的膳食纤维。 【芒果+西瓜】 搭配效果：可以助消化、预防视力减退。因为西瓜含有蛋白质、维生素B2、葡萄糖、蔗糖、果糖等营养成分，具有和中止渴、助消化等功效；芒果富含维生素A，可保护视力。 【芒果+葡萄】 搭配效果：具有补血、利尿、开胃等功效。芒果和葡萄均含有丰富的维生素C、葡萄糖。 【芒果+桃/火龙果/鸡蛋/柿子/猕猴桃】 搭配效果：就当前已知研究，二者性味、功效或营养成分上没有配伍作用，也不存在冲突，建议酌情食用。

注：芒果不易和海鲜同食，容易引起腹泻，乃至过敏！

3.产地

芒果苗圃应选择地势较为平坦、向阳、避风的平地或缓坡地。土壤以土层深厚且排水良好富含有机质的砂质壤土为宜。芒果苗圃在整畦时宜注意排水，因为在育苗期的幼苗很怕浸水，连续多日的浸水，易导致幼苗发育不良或死亡。整畦时应视土壤肥力状况，酌施腐熟的有机质肥料及过磷酸钙做基肥。 且芒果性喜温暖，不耐寒霜。温度最适生长温度为25-30℃，低于20℃生长缓慢，低于10℃叶片、花序会停止生长，近成熟的果实会受寒害。世界芒果生产区年均温在20℃以上，最低月均温大于15℃。中国能正常生长结果的产区年均温为19.8-24.1℃，但以年均温21-22℃，最冷月大于15℃，几乎全年无霜的地区为多。芒果生长的有效温度为18-35℃、枝梢生长的适温为24-29℃、坐果和幼果生长需大于20℃的日均温。 温度不足，授粉受精不良，甚至花序枯死或种胚败育死亡。气温高于37℃时，小花和果实产生日灼，低于10℃，新梢及花穗停止生长，5℃以下，幼苗、嫩梢和花穗受寒，0℃左右幼苗地上部、成年树的花穗和嫩梢、外围叶片都会受害，严重时枯死。-3℃以下幼树冻死，大树严重受冻。 经上所述，芒果产地一般为云南、广西、广东、福建、台湾等地，于海拔200-1350米的山坡，河谷或旷野的林中。分布于印度、孟加拉、中南半岛和马来西亚。

但是，以上等地地区对芒果的生长需求只能堪堪达到，远未能满足芒果的胃口，于是，一个小透明城市犹抱琵琶地出现在了众人视线中——攀枝花

这是我国唯一一个以花的名字命名的城市，地处四川、云南交界处，即享有充足的光照又拥有丰富的矿物质，而且攀枝花芒果花期无梅雨，果期无台风。光照强，热量足，相对干旱，有利于芒果生长、开花、结果，果型美，外观漂亮；昼夜温差大，有利于果实中淀粉的积累和糖分的转化，可溶性固形物含量高、口感好，品质上乘。简直是为芒果量身定制的伊甸园！ 每到五六月份，漫山遍野的醇香从热情厚道的农民伯伯家中溢散开来，汗水浇灌过的果实分外香甜。 来源： 李兴广.《本草纲目》中的100种有益食物[M].2014. 刘言正.中医食疗养生学[M].成都:四川大学出版社,2007.