解读秦岭深山土蜂蜜的生态优势——蜜丰香

秦岭是中华文明的“龙脉”,同时也是世界三大蜜源地之一,其主峰深山,海拔3711.2米,这里的野生动植物资源极为丰富,山上林木茂盛,中草药遍地皆是,各种珍禽异兽数不胜数,比如像血雉、红腹角雉、大熊猫、金丝猴、羚牛等。

　　而深山的蜜源植物多达1600多种,其中不乏一些中药材蜜源,这里也是国内优质土蜂蜜品牌“蜜丰香”的蜜源地。

　　深山地区光照充足、昼夜温差大而且蜜源植物种类丰富,这些都是优质蜂蜜产出的重要因素。

　　“蜜丰香”土蜂蜜所用的蜂种是秦岭中蜂,俗称土蜂,这种蜜蜂善于采集零星蜜源,而且采集蜜源种类多,也就是我们常说的“百花蜜”,由于深山原生态蜜源植种类繁多,其中不乏一些中药材蜜源,因此这种土蜂蜜所含营养更加丰富,经常食用有清热解毒、补中润燥、养颜抗衰等功效。

　　“蜜丰香”土蜂蜜多为棕褐色、土黄色,易结晶,结晶后富有光泽,在阳光下呈金黄色,因此这种土蜂蜜常被称为“黄金土蜂蜜”。得益于深山原生态蜜源,相比普通土蜂蜜,其口感更加细腻绵柔,花香气息更加浓郁,常常还带有药花的芬芳。

　　由于秦岭中蜂野性较强,为了给其创造更好的环境,因此“蜜丰香”的养蜂场均在深山深山之中,在这里没有工业污染,不用担心农药残留,处处充满原生天的自然气息。

　　与洋蜂蜜不同,“蜜丰香”土蜂蜜产量极低,每年取蜜只有1到2次,但是它的酿造期长,因此水分含量极低(18%以下),而且各类生化反应充分完成,营养不仅更加丰富多样而且高度饱和,在当下中国蜂蜜市场实属稀有蜜种。

　　为了保障土蜂蜜的原生态与丰富的营养,“蜜丰香”土蜂蜜采用古法压榨的取蜜方式,因此在这种土蜂蜜中还含有极为珍稀的蜂花粉、蜂王浆、蜂胶、蜂蜡等成分,所含营养成分更加全面。

　　从取蜜到成品土蜂蜜,“蜜丰香”全程无尘化、全程冷链,在加工时采用食品国标、药典法规双重标准,不仅全方位保障了蜂蜜产品的品质与质量,而且也将土蜂蜜的原生态特性最大化。

　　而在“蜜丰香”发展过程中,通过技术创新打造3个大型养蜂场,发起并创立国家示范养蜂专业合作社,目前社员蜂农超过3000户,保证了土蜂蜜产品的源头稳定供应,每年为国内蜂蜜市场输送大量优质原生态土蜂蜜,极大地弥补了国内蜂蜜市场在优质土蜂蜜产品上的空白,也让每一个消费者能够更加轻松地享受到来自秦岭深山大自然的甜蜜。