艺起50 | 贵州散文学会走进平坝酒厂采风观摩
文韵酒香,情系平坝。7月8日,来自贵州省散文学会近20余位文友组成的采风团一行走进平坝酒厂,沉浸式感受历史诗文中描绘的平坝山水意境和老名酒情怀,追寻平坝酒道的历史文化传承。
第9期贵州平坝酒·艺起50年代在贵州省散文学会的协办下圆满举行。 众文友随着解说员的步伐,沿着平坝酒厂厂区道路,首先来到酿酒车间酱香三班,一起观看了车间工人在生产车间里挥铲洒汗的火热场面。在兼香一班,实地了解兼香工艺的流程,见证了平坝酒厂作为黔派兼香的开创者和黔中酱香传承者的核心地位。
踏入有着7层楼的平坝酒基酒库,映入眼帘的昏暗,阐释着“禁止烟火”及酿酒微生物菌种几十年时光的沉积。上到2楼基酒库,满满排列的一坛坛基酒,让人不禁赞叹不已。众人接过酒厂师傅舀起来的一杯杯基酒,在欢声笑语间品味着人间佳酿,纷纷为平坝酒的醇美基酒叫好。
随后,一行人在讲解员的带领下走进平坝酒厂的“荣誉展厅”。众文友通过一幅幅由白酒专家与泰斗、老艺术家、社会各界人士为平坝酒厂提笔书写的墨宝、一瓶瓶曾经出现在市场上给众人亲切回忆的老酒以及一本本印记国内外无数殊荣的证书,让众文友漫步在酒厂发展的时间线中,重拾起童年的亲切回忆,体会到家的味道,勾起了对母亲的思念与感恩。
座谈交流会现场,文友们纷纷为平坝酒厂将来的发展集思广益,开启了一场激情高昂的头脑风暴。 谈到自2020年底,贵州棱兑集团入主平坝酒厂以来所带来的全新活力,以及集团高层独特的战略眼光和开发拓展的市场渠道等,都为平坝酒厂在现阶段的白酒市场的发展中注入了老名酒复兴的强劲力量。 平坝酒厂原本就有着名酒基因,曾凭借其优秀品质和亲民价格成为老一辈人记忆中的人生情怀和内心深处的味道。这些伴着消费者一生的“童年记忆”,都值得平坝酒厂去挖掘和收藏。 文友们都希望能够看见平坝酒厂在未来再创辉煌,同时也相信平坝酒厂在优秀掌舵人的带领和真抓实干团队的执行中行稳致远,实现平坝酒厂百年酒企的中国梦。
散文学会的文友老师们纷纷表示,在以文化助力平坝酒厂的发展过程中,将会用自己手中的笔去书写更多平坝酒厂的故事,创作优秀的散文作品,为每一位想了解平坝酒厂历史文化品牌发展道路的人讲好贵州平坝酒的故事,描绘平坝酒厂的美好明天。