客户问，食品涨袋怎样解决？

今天分享的是，真空包装食品，食品加工经常碰到的问题，部分包装食品涨袋，造成食品安全问题，怎么解决？

先解释下，什么是食品涨袋？

食品变质了以后，微生物会分解食物中的有机物质产生气体，

因此会减少固体的体积而增加气体，也就是通常所见到的“胀袋”；

食品涨袋根源就是食品生产加工环节、消毒有纰漏；

我接触很多客户说，我加了防腐剂，为什么还会有食品涨袋发生呢，

这里有一个误区，就是防腐剂是防腐，但首先需要杀菌，杀菌环节做好了，防腐才有效，而食品加工，消毒是一个全链路系统，

一般容易纰漏的环节：

①清洗用水；

②包装袋；

③加工容器；

这些环节，解决起来，成本极低；

具体需要系统梳理，看哪个环节纰漏；

我是消达人董工，从事臭氧技术工程师13年了,协助解决国家粮库研究院

粮库消毒防霉技术方案，分享帮到更多人科学消毒，节约成本。

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