男人会做饭！竞争对手少一半~哈啊哈

排骨炖粉条

一、材料准备：

排骨12块，粉条一把，青椒、辣椒，蒜瓣、蒜末、姜片、干辣椒、香叶、桂皮、八角、草果。

二、做法：

1.排骨冷水下锅，加入料酒，焯水。

2.排骨放入油锅中，加入蒜末、姜片、干辣椒、香叶、桂皮、八角、草果，再加入郫县豆瓣酱，翻炒均匀再加入生抽、蚝油，翻炒均匀。

3.放入热水，小火焖煮15分钟加入上色好的粉条（红薯粉）焖10分钟。

4.粉条加酱油上色。

5.出锅加入青红辣椒，蒜末，鸡精炒至断生。