来自印度!这可能是今年现身最早的圣诞主题威士忌了!
John Distilleries（下称：JD）来自印度最现代的果阿邦，创建于1992年，2008年开始蒸馏单一麦芽威士忌，并于2012年推出单一麦芽威士忌品牌Paul John（下称：PJ）。近年来， PJ威士忌在各大国际烈酒竞赛中皆获得了相当高的肯定。由有着超过20年制酒经验的酒厂首席蒸馏大师Michael John负责酒厂的蒸馏和调和工作。PJ单一麦芽威士忌采用喜马拉雅山脚下特有的六棱大麦制作，由于印度沿海气候较为炎热，官方介绍称每年的天使分享率（Angels Share）高达8％，所以熟成速度较快，因此这也赋予了PJ威士忌与众不同的复杂风味。
从2018年开始，PJ推出了一个圣诞节主题威士忌系列，此系列首款酒于同年上市。至2022年，此系列已有五款酒上市，详见《果不其然!来自于印度的圣诞威士忌如期而至!》。
2023年02月28日，网上出现了一套全新的PJ美国版酒标，根据酒标显示，其对应酒款名为Paul John Christmas Edition 2023（下称：CE2023），CE2023是PJ圣诞节主题威士忌系列的第六款酒，这款酒无年份、无酒龄、无泥煤风味，原酒先是在波本桶（EX-Bourbon Casks）中熟成，然后在单一年份茶色波特桶（Single Vintage Colheita Tawny Port Cask）中进行了过桶，装瓶于2023年，酒精度数为46% ABV，容量为700ml（美国版容量为750ml），装瓶数未知。
目前这款酒仅有美国版酒标现身，那么其大概率将在美国上市，按照惯例其大概率也将在全球更多市场销售。其官方建议零售价等信息目前暂且未知，仍需等待官方释出。鉴于PJ圣诞节主题威士忌系列第五款酒发布于2022年10月，所以这款酒大概率将于2023年10月发布。同时，酒标上的信息可能为占位符，准确信息请以最终上市实物为准。我们将继续关注未来动向，如有更多资讯，将及时为大家带来，关注本账号将不会错过。
