到福建厦门，必吃的美食有哪些？

说到厦门，大部分人想到的都是鼓浪屿。确实，鼓浪屿因为其独特的地理位置和历史背景，成为了厦门最著名的景点之一，也是游客必去的地方之一。但是，鼓浪屿的美食同样也是不能忽略的一部分。

在鼓浪屿，最出名的美食就是“鼓浪屿三宝”：鼓龙珠、海蛎煎和炒米粉。鼓龙珠就是鼓浪屿的龙头鱼丸，因为形状像龙珠而得名，口感鲜美，非常受欢迎。海蛎煎则是用新鲜的海蛎和鸡蛋一起煎制而成，味道鲜美，口感独特。炒米粉则是用米粉和瘦肉一起炒制而成，口感细腻，非常适合作为主食。

除了鼓浪屿三宝，厦门还有其他一些美食也非常值得一试。比如沙茶面，这是一种用面条和各种海鲜、肉类、蔬菜等食材一起煮制而成的美食，口感浓郁，非常适合作为早餐或者午餐。还有厦门的牛肉面，用牛肉和面条一起煮制而成，口感鲜美，非常适合作为晚餐。

当然，除了以上这些美食，厦门还有很多其他美食值得一试。比如厦门的沙琪玛，口感酥脆，非常适合作为零食。还有厦门的炒粿条，用面条和各种肉类、海鲜等食材一起炒制而成，口感香鲜，非常适合作为夜宵。

总之，到厦门旅游，除了欣赏美景之外，也不要忘了品尝当地的美食。不仅可以尝到地道的厦门味道，也可以更好地了解这个城市的文化和历史。以上。