小米好不好，吃了才知道

小米是农村生活的主食，尤其是在山西农村，小米更是一道美食。在山西农村，小米是大家日常餐桌上必不可少的面食，也是迎接客人的主要招待食品。 小米的制作需要几个步骤。首先，要将小米曝晒晾干；然后放入石磨中磨成细末，再加水搅拌成团；最后在锅里进行蒸煮，就可以享用了。小米的口感细腻，营养丰富，用来做饭或面条都十分好吃。 除了小米，山西农村还有其它特色美食。比如说烤饼，它是一种用面粉、油和菜做成的饼，味道香脆，健康美味，深受当地人民的喜爱。 在山西农村不仅食物美味，还有清新的空气和青山绿水。在大自然的怀抱中，享受美食，放松心情，感受生命的美好，真是一种幸福。