榄菜四季豆真的是下饭菜的神！！太太太好吃了三碗米饭都不够吃！

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

一、食材

豆角、肉末、葱姜蒜、小米辣、鸡精、白糖、胡椒粉，橄榄菜

二、制作过程

1️⃣锅中水开加盐，一点食用油，下入四季豆焯水3分钟

2️⃣焯好的四季豆迅速过凉

3️⃣四季豆顶刀切成约1厘米的丁，切好备用

4️⃣起锅烧油下入肉馅煸炒，炒出油脂下葱姜蒜、小米辣迅速炒香，加一点料酒去腥，再加入生抽炒出酱香味

5️⃣倒入四季豆再次翻炒，炒掉水气与肉味充分融合，调味加鸡精、白糖、胡椒粉，两勺的橄榄菜再次大火翻炒

三、成品展示