小汉堡蛋糕

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在家自制小汉堡😋😋😋

一.材料

芝士片 番茄 土豆 鸡腿 奶粉 高筋面粉 牛奶 玉米淀粉 土豆淀粉 酵母粉

二.制作方法

（一.）做法

1️⃣锅中放入高筋面粉，加水开小火搅拌均匀，熬成糊状后倒入碗中备用🔥

2️⃣面包机高筋面粉，加入奶粉、糖、盐、酵母，倒入牛奶和刚刚熬好的面糊搅拌揉出糙膜后加入黄油继续揉搓

3️⃣揉好的面团放入碗中盖上保鲜膜醒发

4️⃣鸡腿去骨后剪成小块🍗

5️⃣碗中放入盐、咖喱粉、辣椒粉、黑胡椒粉，倒入牛奶搅匀放入鸡块腌制一晚

6️⃣醒发好的面团放进烤盘刷上蛋液，撒上芝麻放进提前预热好的烤箱150度烘烤25分钟⏰

7️⃣腌制好的鸡腿肉过滤料汁

8️⃣碗中放入中筋面粉、土豆淀粉、玉米淀粉，加入盐、奶粉、黑胡椒、泡打粉等混合调炸鸡粉🧂

9️⃣去部分炸鸡粉放入碗中倒入清水搅匀后放入鸡腿蘸去浆糊，然后将鸡腿肉放入炸鸡粉中，再放入油锅中炸，炸好后捞出控油，放入土豆炸🥔

🔟起锅放入黄油，融化后放入面包胚开小火煎，煎好捞出，再往面包胚上铺上生菜，挤上沙拉酱，放上酸菜、鸡块挤上番茄酱，再发放上土豆、芝士片、番茄，挤上沙拉酱，盖上面包胚

（二.）效果展示👍