一周便当19 ｜打工人摆烂带饭食谱，简单组装菜&凉拌菜，蟹柳饭，每天给妹妹做便当

香菜拌肥牛+波波肠

课代表来了~UP重点内容都给你总结好了~

一、准备食材

👾波波肠、肥牛、姜片、料酒、小米辣、蒜末、香、黄瓜丝、耗油、生抽、鸡粉、糖、熟的白芝麻、莲藕，土豆、虾仁、菜花、菇、金针菇、魔芋丝、秋葵、玉米粒、蟹柳、猪肉、菜脯、胡萝卜、西葫芦

二、准备过程

1️⃣香菜拌肥牛：

🌟在锅中放入水，煮开。然后放入肥牛、姜片、料酒，煮熟出锅。

🌟捞出的肥牛，剪点小米辣、蒜末、辣椒粉，再剪一点香菜，刨点黄瓜丝。

🌟再加入耗油、生抽、鸡粉、糖，熟的白芝麻

2️⃣波波肠：

🌟锅中放油，油热放肠，在有点爆开的时候关火

3️⃣捞汁蔬菜：

🌟切好莲藕，土豆

🌟水开放菇，加盐，加莲藕，煮一下把莲藕捞出来。再放入菜花。煮熟全部捞出。

🌟捞出剩下的水放魔芋丝、金针菇。

🌟同上一步操作后放入虾仁煮熟后捞出。

🌟加入生抽、耗油、一勺糖、一点花椒油、一勺油泼辣子、加水

4️⃣蟹柳饭：

🌟秋葵切好、玉米粒，将蟹柳撕好，紫菜切成条

🌟锅中放水，水开放玉米粒加盐加油，熟后捞出，剩余的水放入秋葵，焯熟后捞出。

5️⃣肉末蒸菜脯：

🌟将菜脯剪好，肉切成小块，胡萝卜切成小块，一起放入搅拌机，搅碎。

🌟然后在里面加入鸡蛋，一点生抽、料酒搅拌后放入蒸盘蒸熟。

6️⃣微波炉西葫芦：

🌟把西葫芦削成丝，淋一点油放微波炉叮两分钟高火。

🌟然后放入辣椒酱、耗油再进微波炉热两分钟