旧世界产酒国，除了熟悉的“老牌三巨头”，居然还有这里！

说到旧世界产酒国，最引人注目的永远是法国、意大利和西班牙这“老牌三巨头”。可是很少有人会想到，同样历史悠久的欧洲国度——英国，居然也是一个出产葡萄酒的国家，而且据说品质还不错哦！

在人们普遍印象中的英国，不仅寒冷、潮湿，同时还缺乏光照，不仅是葡萄树，而是很多农作物都无法在这种气候条件下，获得好的生长环境，即使存活了下来，也很难成熟，无法有好的收成。

可是令人意外的是，那些喜好寒冷气候的葡萄品种，比如像是黑皮诺与霞多丽这样的葡萄名种，却偏偏生存了下来，并且在这里还十分地流行，种植的面积还不小呢！

以及，现在在英国的一些酒厂，甚至还在尝试着种植品丽珠葡萄，以及其他的一些葡萄品种，听说已经颇具成果了。除了这些常规的，酿制静态葡萄酒的品种，英国的酒农们甚至还种植有酿造香槟的葡萄品种。而在此过程中，逐渐地，英国人已经发展出了自己独特的起泡酒酿造方式，甚至还拥有了多次获奖的起泡葡萄酒酒款，很意外吧！

如果在英国遇到了好酒，又该如何带回国内呢？首先，要令酒瓶水平存放，这也是最为科学的存放方法之一。此外，记得要在其四周围放置一些包装物品，这样做，软木塞就可以充分地保持湿润、膨胀的状态，使得酒液完全隔绝于空气。并且要记住不要将酒瓶垂直放置，如果这样，软木塞将会因变干而慢慢缩小，使得酒液过早与空气接触，从而使得酒液被氧化变质。

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