耗时2天 就为了这只爆汁流油烤鸭！留学生宅家自制烤鸭
2022-01-17 21:42 作者:元气少女SX-Lucky | 我要投稿
来大致记个笔记～
1.选择鸭子
2.用竹签封肉+打气/吹气
3.右锅烫水三四遍，放里面两秒钟拎出来放左锅
4.挂鸭子+吹风➡️风干
5.鸭皮酱
◾️四勺水+两勺蜂蜜+一勺白醋+一勺料酒➡️涂上
重复风干+酱三四次
6.塞入苹果🍎
04:40
圣诞烤鸭鸡同理⬇️
7.放入烤箱（要先预热）
容易焦的地方用锡纸包起来
8.处理蔬菜（黄瓜）切成丝
9.烤鸭皮/馄饨皮➡️蒸
糖皮蘸酱⬇️
