义丰祥芝麻油分享黄瓜炒鸡丁的做法

义丰祥芝麻油分享黄瓜炒鸡丁的做法

黄瓜

具有清脂的作用，还能促进肠道的蠕动，帮助人体排出食物的废渣和油脂。

原料：

黄瓜一根、鸡胸肉适量、郫县豆瓣酱小半勺、红烧酱油5g、生抽5g、陈醋几滴、白糖1g、水淀粉15g、料酒一点点、姜葱丝少许。

做法步骤：

1.鸡胸肉切丁，用少许料酒和一点点盐腌制十分钟。

2.锅里放少许油，放入葱姜，小火炒香。

3.放入豆瓣酱小火炒香。

4.放入鸡肉，滑炒开，保持中火。

5.放入两种酱油，白糖继续翻炒均匀。

6.倒入黄瓜翻炒均匀。

7.加入一点点糖。

8.加入一点点水，稍微焖煮三分钟。

9.水淀粉调好（我加了点鸡精）。

10.解开锅盖改中大火。

11.倒入水淀粉，翻炒均匀，沿锅边滴几滴陈醋，提香。关火出锅。

12.简单美味的黄瓜炒鸡丁。