三线城市的独居生活！今天吃苦瓜炒牛肉！也太下饭了吧！

苦瓜炒牛肉🥩

食材:

牛嫩肉🥩，苦瓜，蒜头🧄，姜，辣椒🌶️

做法:

1️⃣牛肉先用沙茶酱，食用油，生粉，🥣一点清水，抓均匀腌制15分⏰钟，

2️⃣苦瓜洗干净，切成🔪小块开水下入撒下点盐，焯水3到4分钟⏰捞出备用，

3️⃣起锅热油，油温4成，下入蒜🧄头、姜丝、辣椒，炒出香味，下入腌制好的牛肉，先炒🔥散开，再下入苦瓜，一起翻炒均匀，牛肉变色就可以出锅啦🥳