【简简厨房】巴斯克芝士

巴斯克芝士蛋糕

1.奶油奶酪250g，细砂糖60g隔水加热，用打蛋器打到顺滑

2.全蛋液100g，加入蛋黄15g搅拌均匀，分三次加入芝士糊，每加一次都打到充分融合再加入下一次

3.一次性加入淡奶油120g，玉米淀粉8g搅拌均匀

4.磨具包上油纸，芝士糊过筛加入磨具，烤箱220度烤20分钟左右