火锅咸汤圆制作教学
1.制作教学
1.1葱姜八角里面加入开水
1.2在400g的肉馅中加入4勺刚泡好的葱姜水搅拌至完全吸收
1.3然后加入1勺生抽,1勺蚝油,半勺盐 , 1点胡椒粉,1个鸡蛋,1勺香油往一个方向搅拌均匀
1.4最后加入1勺葱末搅拌均匀,这里可以淋上热油
1.5将馅包成汤圆
1.6冰水中加入一块火锅底料
1.7煮开后下入汤圆
2.成品展示