舂出鸡脚｜酸辣开胃越吃越上瘾

UP主的贴心课代表来了~~~

舂出鸡脚

一、做法步骤

①新鲜鸡脚下锅，加入葱结一根，姜片四片，料酒25ml，清水适量

②煮25min 凉水浸泡鸡脚

③准备香料 大蒜适量，辣椒适量，洋葱丝适量捣碎

④放入鸡脚 再加入食盐5g，白糖10g，鱼露25ml，柠檬汁25ml

⑤舂鸡脚 加入配菜胡萝丝 莴苣丝 抓拌均匀