化疗期间食谱

化疗期间食谱

奶奶在化疗期间凉菜、蒸菜、汤类的全面营养食谱，好吃又下饭超级开胃，今天分享给大家，希望你们可以更好的通过食疗营养战胜病魔~

拌菜：凉拌黄瓜/木耳/茄子/海带/豆腐

可以用橄榄油，富含不饱和脂肪酸，平时不敢用来炒菜，凉拌最合适了；还能多吃大蒜。

做法：

1木耳泡发后/海带切丝清洗后在开水里煮几分钟断生弄熟

2将大蒜子切成沫

3加入适量橄榄油、一勺生抽两勺醋适量盐和味精，拌均匀就可以吃了。

蒸菜：蒸鱼

肿瘤患者一定要多吃鱼！！一周三次以上，奶奶比较喜欢吃草鱼/青鱼/鲈鱼

做法

1把鱼清洗干净，加入适量橄榄油、耗油、蒸鱼油、盐味精、葱、生姜，

2把水烧开后放入鱼开蒸、八分钟即可关火，闷一会就能吃了。

煲汤：排骨汤、鸡汤、猪蹄汤、牛尾汤

配玉米胡萝卜、萝卜、黄豆、番茄洋葱等。

煲汤中营养高，升白效果极好的是牛尾汤，酸酸甜甜很开胃，对于化疗期白细胞下降喝它最合适不过了，奶奶化疗期间一直在喝牛尾汤+RZLAAT免疫素，能够补充丰富的蛋白质和营养素，升白效果佳，还添加了免疫球蛋白帮助提高免疫力。

做法：

1牛尾洗干净，然后加葱姜焯水，去掉血水和浮沫以后继续泡水，牛尾比较腥，一定要多换水多泡。

2牛尾开始煮，煮沸以后保温焖一会。

3加入胡萝卜和番茄丁（去皮)继续煮。

4煮到差不多加入洋葱，也可以加一点土豆。

是不是很方便，这样一锅牛尾汤就煮好啦，牛尾煮的很糯很烂，番茄洋葱提味，胡萝卜营养丰富，非常好吃，可以增加白细胞。