冬季在葱田您可能会看到这样的情况，就是前一日还好好的大葱，第二天一看，葱叶子都折了，这是怎么回事？葱叶子都折了还有办法补救吗？我们一起来看。

葱叶为什么会突然折了？

冬季如果葱叶突然折了，十有八九就是出现了冻害。尤其是还没有完全长成的大葱，在葱叶里有营养干物质，也就是我们俗称的“葱鼻涕”，还没有完全回流到葱白的时候，突遇降温，在零下低温环境里，葱鼻涕即刻被冻住。

这种时候如果没有外力影响，大葱看起来还是安然无恙，但是稍有外力作用，遇到一阵风，就会被吹倒折掉。

所以也就解释了为啥前一天看着好好的葱，一晚上就折了不行了，夜间低温环境，充满了各种变数，尤其是没有做防冻措施的葱田，经不起风吹草动一晚就垮了。

葱叶折了以后还有没有补救措施？

如果您的大葱已经基本上长得差不多了，受冻以后，能卖还是要尽快出手，如果暂时卖不了，根据受冻程度，实在是冻得太严重（葱白、葱叶受损严重，看似水煮过一样），这种情况下，补救也没有意义。

冻害程度比较轻的情况下，葱满满（https://www.cmmcmm.com/）为您总结了一些补救方案，可以避免冻害进一步蔓延，您可以根据当地的实际情况考虑选用。

首先可以打防冻剂，在降温时维持生物膜结构稳定性，减少和减轻低温对膜的破坏，降低植物细胞冰点值，增强植株保水和抗冻能力，抑制和破坏冰冻蛋白，增加热量，降低结冰能力，提高植株对低温的抵抗力。

再者可以盖上塑料膜，也起到一定的保温效果，避免葱株进一步加重冻害，减少损失。

冻害是不可逆的，所以补救措施也只是起到缓解作用，所以葱满满提醒您，在降温之前，该做的防冻措施还是要做，今年在山东、河南、陕西等地方，已经有很多大葱受冻，其中不乏种植上百亩的大户，因此，适时防冻很有必要。