咖啡拉花技巧|一看就懂的拉花出图方式:
融合到拉花之间的奶泡落点方式,这些出图细节能让你的拉花变得更完美❗️❗️
1⃣️首先是收流的出图方式:将奶泡收回至拉花缸内,再进行流量的释放进行咖啡出图。
📒收流出图的细节要点:
1.收流方式:将奶泡收至缸槽处,拉花缸与倾斜的咖啡杯是平行的位置(可以避免奶泡往会收太多,而导致出图时奶泡堆积)
2.放出流量的时机:直至浓缩液停止旋转后,再进行释放流量出图,能够让出图的效果更稳定
2⃣️第二种是引流出图的方式:融合后不截断奶泡,直接将流量向前移,后退直接出图。
这种方式能让拉花的效率变高,以及出图时的流动性更强。
📒引流出图的细节:
1.避免过多的融合量:容易打散咖啡油脂 ,影响引流效果
2.避免过薄的奶泡,容易使图形出现偏移。
3.引流的出图方式适合基础的对流拉花图形