五月槐花香

今年春天的风肆意的吹着，让人感觉不到春天的温暖与明媚，却阻止不了槐花如期开放。

在我的老家豫北的一个小城，我就读的小学后面有一片槐花林，每年春末夏初槐花盛开，一串串雪白的槐花，不由的伸手捋一把填在嘴里，甜滋滋，真是美味。在一片雪白的掩映下，有几棵树开着粉红色的槐花，影影绰绰，小学生间相互传说，粉色的槐花是有毒的，不能吃，偶尔得到一串花也是看了又看，把它夹在书里，直到慢慢变干，也舍不得扔掉。

槐花开的还不是很繁盛的时候，男女老少都会带着各式各样的筐子、袋子，拿上一个顶头开叉的长杆，站在树下举起长杆将高处的小枝叉住一拧，槐花就被折下来。小孩子在树下仰着头等着，伸出长长的手臂，打算在槐花掉下来的那一刻接住它，趁新鲜捋一把填在嘴里，大口大口的咀嚼起来，等吃过瘾了再开始把筐子、袋子装满。也有胆大的爬到树上去摘槐花，槐花树有刺，树越大刺越硬，在树上摘到槐花的人一会儿兴高采烈，一会儿龇牙咧嘴。跟着大人一起去捋槐花，就可以在林子里耍半天。路上碰到别人捋槐花，眼馋的一步三回头。

槐花的吃法有很多种，可以清洗后放油和葱姜蒜清炒，清炒的槐花有丝丝甜意，我还会把馍馍掰成小块，沾着汤吃；也可以拌上面粉，蒸熟了浇上蒜汁吃；还可以蒸熟后回锅炒一下，炒的黄黄的、焦焦的、脆脆的，这是我最喜欢的一种吃法。

小时候每年都盼着槐花开的日子，既可以吃到槐花蒸菜，还能吃到槐花蜜。养蜂人在槐花快开的时候，就开始在林子里圈地划地盘，保证自己占上最好的地理位置。他们把蜂蜜摆在离自己帐篷最近又显眼的位置，不断向路人宣传这是纯正蜂蜜不加糖。父母一般会买上几桶蜂蜜送给亲朋好友。

记得我们从农村搬到城里的第一年，外婆在村里摘了很多槐花，用红布打好包袱托人送家里来。母亲等我们放学回来做了最美味的蒸菜，还不断的说这是外婆摘的，咱们老家的槐花，一脸幸福的模样。我远嫁外地，母亲来看我，带了沉甸甸的槐花蜜，说这是咱们老家的槐花蜜，正宗。

槐花淡淡的香，是外婆对母亲的爱；槐花蜜浓浓的甜意，是母亲对我沉甸甸的爱。

（神南产业发展公司：张晓芳）