过年最爱吃的火锅鸡，香辣过瘾，做法超简单，桌桌必备
2022-10-31 13:11 作者:bili_170178778 | 我要投稿
火锅鸡
🥘
食材：
鸡肉🍗——1大盘
葱姜蒜——适量
火锅丸——1盘
青菜🥬——1盘
做法：
1、将切好的鸡肉🍗倒入水中焯水，加葱姜和|勺料酒，焯去血沫捞出洗净备用
2、锅中加入适量油，油热倒入葱姜蒜，炒香加1勺郫县豆瓣酱、|块火锅底料，小火炒化🔥
3、下入鸡肉、🌟炒干水分，加|勺蚝油、半勺老抽、2勺生抽、半小勺盐、再倒入干料(八角、香叶、花椒、麻椒、干辣椒)翻炒上色倒入没过鸡肉的开水。中火者15分钟⏰
4、开盖加火锅丸和青菜🥬，再盖盖者10分钟就可以开吃啦!🛎
口感软烂入味，香辣又过瘾的火锅鸡就做好了👌
