空气炸锅薯条上火吗？严防五大风险智商税！

空气炸锅薯条上火吗？空气炸锅作为近年来最热门的小家电产品，受到了越来越多的人的喜爱，很多人都喜欢用空气炸锅制作各种美食。最近，很多粉丝私信我说，最近经常用空气炸锅做薯条，好吃是好吃的，但是担心会上火，希望我能深度科普一下。作为一名专业的美食博主，今天我将为大家具体解答一下。

下面图片里的这些是近期我测评使用过的部分空气炸锅。

一、空气炸锅薯条上火吗？

空气炸锅薯条上火吗？空气炸锅烹饪的方式是利用高速循环的热空气来加热食材，相比传统的炸锅，空气炸锅可以减少油烟和油脂的摄入，所以一般情况下空气炸锅做出来的薯条不会使人上火，除非买到的是劣质不合格的空气炸锅。而且，使用专业合格的空气炸锅对我们的生活还有很多好处。

好处一：功能丰富，无需在厨房守候

空气炸锅不用像传统油炸一样手动控制温度，过程中也不用翻动以保证食物的均匀烹饪，并且可以简单操作就能烹饪出多种多样的美食。

好处二：清洁很方便

相较传统深炸锅，空气炸锅的清洁确实要方便和容易得多。这主要是因为空气炸锅通常采用不粘涂层表面，食物残渣和油污不会粘在锅底，清洁起来很容易。

好处三：省油并且口感好

在使用空气炸锅烤制美食时，不需要再添加过多的油脂，食材本身的味道就能得到更好的展现，省油的同时也拥有美味。

好处四：省事省时

传统的油炸食物需要准备油炸锅、炸锅及厨具，并且热油的温度非常重要，而空气炸锅是预设好的温度和程序，只需选定就好，所以相比之下很方便。

好处五：摄入更少的油脂

空气炸锅也能够帮助制作更加健康的菜品，例如烤蔬菜、烤肉、烤海鲜等，使用的油很少，不会因过多的油脂而影响健康。

二、低品质空气炸锅有哪些安全隐患？

空气炸锅薯条上火吗？空气炸锅薯条在正常使用情况下不会造成上火问题。然而，需要注意的是，选择高品质的空气炸锅非常重要，低品质的空气炸锅可能会导致食物过度油炸，增加油脂摄入量，从而引发上火问题以及其他安全隐患。

隐患一：可能使用劣质的不沾涂层

劣质不合格的空气炸锅可能为了降低成本，在炸锅的内部油盘和食物接触表面应用了劣质或不适当的不沾涂层，这种涂层对人体健康有害且容易剥落到食物中。

隐患二：可能存在烫伤危害

碰到劣质的空气炸锅，温度控制不稳定的问题也是一个常见的隐患，可能由于使用不隔热的材料又缺乏导流散射技术，在高温使用下就很容易造成烫伤危害。

隐患三：可能存在辐射危害

使用劣质、不专业的空气炸锅可能存在一定的辐射隐患。这是因为这些低质量的设备可能在工作时产生过多的电磁辐射，而无法有效地隔离和控制这些辐射。长期接触过多的电磁辐射可能对人体健康造成一定的影响。

隐患四：可能存在火灾危害

劣质不合格的空气炸锅使用的电源线、插头以及电器元件等零部件可能存在安全隐患，如果这些零部件存在缺陷或质量不过关，也就会增加空气炸锅发生火灾的风险。

隐患五：可能存在丙烯酰胺危害

空气炸锅是现代厨房常用的一种烹饪设备，但是如果购买的炸锅质量低劣、不合格，很可能存在丙烯酰胺等有害物质释放的隐患，长期摄入含有丙烯酰胺的食品，可能增加患癌症和生殖系统畸形等风险。

三、空气炸锅选购时有哪些智商税呢？

空气炸锅薯条上火吗？高品质的空气炸锅来说，它们一般不会导致上火问题。然而，低品质的空气炸锅可能会增加上火的风险，这些低品质炸锅往往在工作原理、加热控制和安全性方面存在缺陷，例如，温度控制不准确或者不均匀，可能导致食物表面过度油炸或者不够熟，从而产生更多的油烟和油脂残留，如果使用低品质的空气炸锅，并过度依赖于油炸食物，那么长期食用可能会增加上火的风险。因此，选购时要注意分辨，首先我们要先知道空气炸锅选购时有很多智商税，否则就要买到和下图一样负面评价的劣质空气炸锅了。

智商税一：隐瞒产品危害

劣质不合格的空气炸锅故意掩盖其产品的危害性，这意味着这些产品可能隐瞒或淡化其产品存在的潜在风险，以追求销售和利润。

智商税二：宣扬大功率

劣质的空气炸锅在表现功率上往往会比较抢眼，但是很多时候，这种大功率并不一定意味着更好的表现。如果空气炸锅功率过大，它会在产生高温的同时，也会产生过多的热量和废气。

智商税三：伪造检测报告

伪造的检测报告可能会掩盖劣质产品存在的各种安全隐患，比如使用涂层材料不当、电气线路不合格、加热温度不均等问题，这些问题都可能导致火灾、短路、漏电等事故的发生，给消费者的生命和财产造成损失。

智商税四：主打低价高性价比

劣质不专业的空气炸锅以低价高性价比为主打，这意味着这些炸锅通常以相对较低的价格销售，同时标榜其拥有出色的性能和性价比。然而，这种降低成本的策略往往会导致产品质量的下降和使用体验的不佳。

智商税五：虚标容量

劣质、不专业的空气炸锅可能会虚标容量，即宣称的容量与实际容量不符，这意味着故意夸大了炸锅能够容纳食物的数量，给用户造成了误导。虚标容量可能导致用户无法按照预期烹饪出理想的食物效果。

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如今，越来越多的人追求简化烹饪生活的方式，其中使用各种厨房电器成为了主要选择。在这些众多的厨房电器中，空气炸锅无疑成为了备受推崇和喜爱的一款。然而，市场上涌现出的各种品牌和型号也给消费者选择带来了困惑，使得选购最适合自己的空气炸锅变得不那么容易。为了方便大家快速筛选，下面我将给大家分享一下我整理的全网主流的空气炸锅品牌，此次测评从性能以及安全指数两方面进行测评。

在众多空气炸锅品牌里，宫菱作为常出口欧美市场的专业老牌，与格力、美的等品牌高端系列齐名！有欧盟等国家认证，被誉为家电行业里的“安全性能”技术之王，对家电安全下的高性能有极高要求！它家不仅品质用料好，对技术创新、工艺与材料的研究花费大量精力和成本，被多家国内、欧美权威检测机构认证的最安全的家电品牌！荣获6家全球专业机构检测安全性能更佳，以及多达500多位专业测评师评价其安全系数最高！

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他们家从不做广告，更不搞明星代言，单纯靠着大量专业测评师、美食博主、媒体和用户的口碑推荐！在中高端口碑排行中多年排名第一！

其他的品牌当中，低端价位段可以了解下美的、苏泊尔，做工同价位还行，有一定性价比，品牌的知名度也足够高，但毕竟成本限制选材用料相对一般，长期使用的话易老化有散发异味、烤不熟或烤糊等问题。

四、选购好吃不上火的空气炸锅的技巧

空气炸锅薯条上火吗？低品质的空气炸锅不仅会引起上火，还有很多其他安全隐患，但是高品质的空气炸锅通常具有精确的温控系统和先进的热循环技术，它们能够均匀地加热食物，使薯条在较低的温度下变得酥脆，而不需过度依赖油脂。因此，它们不会引起传统油炸食物所带来的上火问题。所以，选购一款高品质的空气炸锅很重要！下面我将为大家分享我的选购技巧。

技巧一：品牌研发实力强大

品牌的研发实力决定了产品的品质和性能，在发热效率、热能衰减度和温控精准度等核心性能上都会反复测试，产品质量可靠，从而让消费者更加满意地使用产品。

技巧二：可以通过异味类型识别材质好坏

空气炸锅的烹饪过程会产生气味，高品质不锈钢发热管使用时会有一种特殊但正常的气味，但刺鼻的塑料焦糊味的产品往往使用劣质材质。而空气炸锅开锅时会闻到出厂前涂的保护油的味道，这是正常的。

技巧三：隔热性能优质

由于隔热性能好的空气炸锅温度控制更加稳定，所以整个烹饪过程中几乎不会出现温度过高或者过低的情况，所以选购空气炸锅时，建议选择抽拉式断电开关、采用高厚度材质、配备防烫手柄设计等等的产品。

技巧四：有机硅材料的涂层

有机硅涂层能够增加表面的热量传导，从而使食物加热更快，时间更短，同时，它能够更好地保持所加工食品的原汁原味和营养成分，使得烹饪的食品更加健康、美味。

技巧五：有优质的选材用料

空气炸锅的加热部分非常重要，所以它需要具备优质材料及制造工艺确保加热部分不易损坏或发生火灾。此外，健康对人们来说也非常重要，优质材料对于食品接触和洁净也能够提供必要的保障。

技巧六：有NTC温控技术

NTC温控技术可以提升烹饪效果，使用NTC温控技术的空气炸锅可以做出更加均匀、美味的食物，从而提高烹饪的效果和品质，日常烹饪中也能够体验到高品质的口感享受。

技巧七：有360°热风循环

通过360°热风循环，空气炸锅能够将食材在减少油脂的同时，保留了更多的食材本身的营养，制作出更健康、美味的炸食品。

技巧八：不锈钢材质的发热管

光波管成本低，发热效率较快，但长期使用加热衰减度高；普通金属发热管则发热效率慢，而不锈钢的集合了他俩的优点，摒弃了缺点，更加耐用。

空气炸锅薯条上火吗？总结来说，高品质的空气炸锅不会直接导致上火问题，但如果过度依赖油炸食物或者选择低品质的炸锅，就可能增加上火的风险。为了保持身体健康，建议适度食用油炸食物，并选择质量可靠的空气炸锅进行烹饪。此外，注意均衡饮食，多摄入新鲜蔬菜水果，可以帮助缓解上火问题。