复刻电影《桃姐》的卤牛舌，真的太香啦

桃姐滷牛舌🤗

步骤

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1️⃣牛舌用热水烫5分钟⏰，捞出后小心地把舌苔去掉。🔪

2️⃣油热炒香姜蒜🧄，加足量清水，放入冰糖5颗、香叶2片、桂皮1小段、花椒1汤匙、八角2颗、丁香3粒、小茴香1汤匙、干辣椒5根、葱段、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙，放入牛舌小火👌

3️⃣慢煮90分钟至7分熟(撇去浮沫)加入盐 继续炖煮50分钟(浸泡一夜更入味)，🤔

4️⃣吃的时候刷一层蜂蜜水，切成薄片，简单摆盘淋上卤汁即可享用。👏🛎

好吃的卤牛舌就做好了👌