【陈皮牛腩莲藕汤】具有强身健体、开胃消食的营养，可经常食用

材料：

牛腩400克，莲藕35克，海带10克，陈皮5克，盐适量。

做法：

1、把牛腩、莲藕、海带和陈皮分别用清水洗净，再将牛腩入沸水中氽熟后捞出沥千，莲藕去皮，切块;陈皮浸软。

2、把以上所有材料一起放入锅中，加水煮2小时，加盐即可。

营养功效

莲藕含有大量的维生素C和食物纤维，营养丰富。本品具有强身健体、开胃消食的营养功效，可经常食用。

提示：肥胖者不宜过量食用莲藕