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酸辣西葫芦怎么做好吃?大厨教你一招,脆嫩可口,开胃下饭

2022-11-06 21:11 作者:多肉葡萄请去冰_  | 我要投稿

【酸辣西葫芦】

·材料:西葫芦、蒜片、干辣椒段、生粉水、

·制作步骤:

1.西葫芦去头去尾,片去中间的瓤,再斜刀切成片,厚度大概0.5cm左右

2.大蒜切成片,干辣椒切成段

3.起锅烧水,放一点食盐,再把西葫芦放进锅里焯水30s左右捞出控水

4.锅里放油烧热,放入蒜片、辣椒段爆香,再加入一品鲜,多加陈醋,半勺清水,一点白糖,食盐和鸡精

5.再把焯过水的西葫芦放进锅里,再淋入生粉水勾芡,汤汁收浓,最后淋上一点料油或者香油增香提色。翻炒几下出锅即可




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