大厨分享家常开胃小菜“醋泡花生”，比油炸健康，比水煮简单

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开胃小菜醋泡花生🥜🥜🥜

醋泡花生

1️⃣食材与调料

2️⃣烹饪步骤

3️⃣成品展示

一、食材与调料

1.食材：花生 小米辣 螺丝椒

2.调料：白糖 陈醋 生抽 八角 花椒 香叶

二、烹饪步骤

1.花生洗净后放入温水中浸泡两小时

2.小米椒、螺丝椒、蒜都切好备用

3.锅中放入花椒、八角、香叶开小火炒香，再倒入水煮开

4.煮开后捞出料渣倒入碗中，加入白糖、陈醋、生抽搅拌均匀，再放入浸泡好的花生

5.往碗中放入切好的辣椒、蒜、姜再次搅拌均匀盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚

三、成品展示👍