家用风炉烤箱大pk，新艾瑞斯e5和高比克5a风炉烤箱，深度测评不同点！
大家好，最新款的两个家用风炉烤箱，小法自从收到就开始马不停蹄的测评了，他们分别是新艾瑞斯e5和高比克5a，单看外形又很像对不对，40升，风平一体，都是专业做商用烤箱的品牌对于家用烤箱领域的又一次“降维打击”~到手之后感觉他俩的厚实度、温准、保温性能远超其他同类型款，配置虽然也很相像，但随着小法持续频繁的使用测评，还是发现了很多不同点。
区别目录在这里，宝宝们可以先给小法点个赞，直接拉到需要的部分哈~
区别目录：
l 平炉功能（。。。s）
l 风炉功能（。。。s）
l 辅助特色（。。。s）
l 细节（。。。s）
l 性价比（。。。s）
一、平炉功能
平炉主要看上下加热管，e5是上下m型的，走线更好，覆盖面积更充足，5a只有上下分别两根直线型加热管，虽然对于小烤箱来说也足够了，但小法实际烘烤测评起来，烤一层尽管都没有明显的色差，不过严格细究，上色感觉还是e5好一些。小法测评了这两款烤箱150上下火的温度温差，几乎都是5度温差内浮动，都是智能控温，上下温度可以分开调控，也有温度补偿功能，稳定性真的很可，用它第一次烤戚风就很成功，我觉得用家用烤箱一般还是用上下火的时候更多，这一点e5还是很有优势的。
二、风炉功能
风炉来看5a的风机出风孔洞要比5a大一圈，容量40升比e5，38升大一点，内部空间对比起来高度也稍微高一点儿，e5会稍矮，别看差这么一点点，如果多层烤高一点的产品，比如麻薯泡芙类别的，5a应该更有优势。小小容量，烤量一点儿也不输哦，（附烤量表）这两款烤箱是可以一起烤好多层的，风机是真的强啊，算是小型风平一体机里的天花板了：功率大（1800w大功率），温度实时显示（一度一度地显示），预热速度快的多（家里热个菜早上烤个面包节省时间），热风循环效果是特色，多层一起烤受热均匀，也看不出来明显的色差，边边角角也都能照顾的蛮好的，真不愧是商用级别的风炉啊。两款出炉的效果每一层都仔细对比，工作室小伙伴都没怎么看出明显的区别，看来风机真是能打，家里人口多需要多烤多做烘焙的玩家可以直接冲！
烤量表：
6寸戚风*4
8寸戚风*2
450g吐司*3
酥饼饼干*60-80块
70g蛋黄酥*60
50g月饼*60
三、辅助特色
辅助功能小法就说几个特别的。
1、e5带蒸汽5a没有
E5可以一键直接喷蒸汽，附送水管和水盒（这个水盒还可以用来做发酵盒），专业度蛮可的哇，是瞬间蒸发的雾气，做出来的欧包对比来看会比不带蒸汽的5a皮更薄，组织孔洞更好一点，e5的高温可以冲到280度，5a最高温250度，做硬欧类面包的宝宝冲e5哦。5a没有蒸汽功能哈。
2、调节风速
E5是可以调节风速，5a没有。如果不太习惯风炉多层烤的宝宝可以试试低风速，炉温没那么猛，好磨合上手快一些
3、5a有自动散热功能，e5没有
5a是有机壳保温冷却系统的，背后和门都设计了吸风孔，也可以做到充分散热，背后温度和门（35mm双层门，密封性好减少温度流失，也利于散热）都没有过热，操作时摸起来不烫手，对于烤箱摆放位置没有大限制。烤完能快速散热也比较适合连轴转，做小私厨工作室辅助烤箱值得冲。E5主要靠背后散热管散热，所以摆放起来后部要留出一定空间，不过四面和门也没有过热，这两款整体保温性隔热性都好，做工都敦实厚重。
两款门都任意角度可以悬停。
4、其他的发酵（20-50度低温区）、空气炸（强热风）、自动预热功（有提示音参考）能两款都有。
四、细节
1、屏幕外观
E5是一体式的液晶电子屏不带旋钮，全屏可以触控操作，科技感更强，操作舒适。5a是触控+旋钮，操作简单明了，绿色显示看起来非常清楚，我觉得家里长辈要用的话，5a操作会更轻松，年轻人会更喜欢e5的。E5黑5a白，黑色稳重大气白色简约干净，颜值大家觉得谁更高呢~
2、内胆材质
E5是不锈钢材质，耐用不容易变形导热很好，5a是搪瓷，不怎么粘好清洁保温效果更好，搪瓷内胆要好好仔细着用，可能没有不锈钢杠造哈~
3、层架
E5层架设计更多更合理，搭配烤盘实用性更强。（扁平类的比5a多烤2层）(e5两个烤盘两烤网水盒手套，比5a多一个烤网)
4、预设模式、预约定时、好用度
好用度还是e5好一些，支持24小时预约，方便安排烘焙时间，有diy预设模式，可玩性要高，用起来体验感更舒服。
5、童锁模式
内置独立童锁按键，家里有小孩子的安全度多一层保障，这一点感觉很贴心，新艾瑞斯的e5还是偏向于家用方向做了很多升级和侧重的，还是用心做了细节的。
五、整体性价比
报口令【小法】，这两款风炉烤箱抖音最低團价。
某/宝：ukoeo其见店，报【小法】，高比克5a烤箱是1680入手；
某/宝：新艾瑞斯直硝电，报【小法】，新艾瑞斯e5烤箱是1849入手。
大家更倾向于哪一款快在留言区评论告诉小法吧。
