东莞亿商｜茶山\石龙\东坑\企石 外卖怎么做私域流量？

私域流量主要来自“微信公众号、个人号微信号、微信群”的三方组合，现在包括快手、抖音、微博等各种社交平台都可以算作私域流量的来源。

私域流量做的好的餐企，就会出现“一呼百应”的粉丝聚集，在关键时刻挽救门店营收；私域流量做得一般的餐企，粉丝的聚集效应也能实现一个广告栏的作用，虽不一定能带来营业额规模增长，也能品牌曝光。

私域流量对于商家而言，有什么优势呢？

1、 精准获客

流量可控我们都知道，餐饮行业属于高频+刚需，对于美团等外卖平台来说，流量是庞大的，但是这些用户跟商家并没有直接的联系。

如果把在你店里消费的用户，引导到自己创建的微信群里面，那么以后每次到饭点，可以提前在群里面发布一些优惠活动，或者推广海报，在这些客户心动后，自然会接着下订单，一来二去，他也就成了你的精准客户，而且，可以用过后续的服务，达到精准锁客的目的。

2、获客成本低

入驻过美团的商家都知道，平台会抽取佣金，还有各种各样的费用收取，甚至有的商家会被强制做活动，在这个流量池里面，如果不想花钱，那么曝光度可想而知。

但是在自己的私域流量池里面，却不需要这些，这就相当于你自己的领域，可以根据你自己的意愿随意玩耍，当然注意注意尺度，不然他们想要走也是分分钟的事。如果想要拉新，也可以用这些用户，做一些裂变式的活动。

3、可以深度服务用户

相比较外卖平台上的用户，基本上服务他们一次，就很难有下次服务的机会了，毕竟用户的点餐选择并不止一家，但是在你的私域流量池里面，客户点餐之后，你也可以继续服务，比如询问菜品或者让客户给出意见，让用户有参与感，时不时的发一些生活上的趣事，让用户更加了解你，甚至完全有机会跟用户成为朋友，都做朋友了，还怕他成不了你这里的常客吗？

那些靠私域流量挣钱的餐企，是怎么做到的呢？

餐饮人运营私域流量，大致有5个步骤：

1、IP化。

门店品牌人格化，是在微信生态运营用户的前提，微信号即人，IP即人。

2、建立连接。

想办法吸引用户主动添加个人微信号

3、促活。

用户进来了，不能变成僵丝，必须通过内容、活动、日常互动不断与其交流，深化信任。

如何做顾客的朋友？一般遵循3个原则：

一、焦点原则，也就是要有话题性，让顾客的注意力聚焦；

二、保持趣味性，否则没人看；

三、要保持连续性，水滴石穿。

更重要的一个的特点是，有问必答，有事必解决，有吐槽必倾听，更难得的是，顾客好的建议必采纳，及时落地改善。

这样顾客再次光顾，发现变了的时候，那种惊喜和满足感是无法言喻的。

4、分层。

要想实现精细化运营，首先得做到用户分层，找出高净值用户（超级用户）。

不同的层级有不同的福利，比如说对于注重性价比的顾客，这个福利可以是每个月定期的抵用券，抵用券应该是无门槛的那种，10元起变相的让利。而对于注重消费体验的顾客商家可以多花心思创造惊喜，提高顾客的用餐体验。

5、复购。

只要做好前面4步，复购是会自然发生的事。

当然，建立私域流量非一日之功，正如任何一种成功经验都无法直接复制，餐饮人不能盲目照搬，而应审慎选取适合自己品牌操作的私域流量搭建办法。

1）门店引流

我们想要搭建私域流量，首先得有精准的顾客流量，我们平常能接触到流量很多的就是线下堂食。

堂食每天都会有很多的客人，所以我们可以利用号这批客流量，让他们加我们的微信或者关注微信工作号等等。

比如说当顾客进店消费的时候我们可以送他一张纸质卡片，上面有我们的微信，加上之后下回就可以凭这条短信直接减免5块钱。或者引导客人关注微信公众号，给顾客说微信会定期推送一些优惠活动之类的。

2）线上引流

一般来说，外卖会占领一家店铺90%的营业份额。

我们可以在店铺菜单栏、伴餐卡，只要是能接触到顾客的，都可以带上你的微信二维码，并说明加微信的好处，线上引流这个是关键！你得给用户一个理由为什么要加你。很多商家都是加微信返现的的方式，这也是最简便的一种方式，各位老板可以尝试看看。

3）朋友圈引流

我们通过线上和线下加了不少的顾客，这时候我们可以先在朋友圈发布信息引流，然后我们把我们家的这些顾客聚集在一起，可以在朋友圈发一些店铺的优惠活动活动，新品等等，然后在放一个二维码，让顾客自愿加群。

4）设置激励奖励

顾客既是“私域流量”的本身，也可以成为再次获取“私域流量”的通道。

我们商家可以设置激励奖励的制度，比如说只要顾客邀请一人进群，双方都可以获取店铺5元无门槛消费券，这样可以促进顾客的积极性，可以确保私域流量的增长效果。

如何维护私域流量？

当我们建立好自己的私域流量之后，最重要的还在于如何去维护。

1）分层管理

我们可以根据消费行为将流量池里面的用户按照不同的等级，分层，分类储存起来，一方面可以让我们找到忠实的客户，进行差异化服务，增加顾客的对店铺的好感。

2）输出有价值的内容

当我们获取了一定的顾客流量之后，我们就需要站在消费者的角度，从他们的需求出发，持续输出好玩，有价值的内容，才能更大限度的留住顾客。

总结：

在流量红利逐渐消失、流量越来越贵的时代下，私域流量也将成为餐企经营的重中之重。因此，餐饮老板们必须尽早重视并行动起来。

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