中秋节除了月饼，好看又好吃的螺旋酥也要做，送人待客倍儿有面

你的专业课代表！

螺旋酥😋😋😋

一.材料

普通面粉 芝麻酱 猪油 豆沙馅 低筋面粉

二.制作方法

（一.）做法

1.120克普通面粉中加入5克白糖，35克猪油，倒入50克清水搅拌均匀后揉成面团

2.揉好的面团搓长条分成面剂子后揉圆盖上保鲜膜醒发半小时

3.85克低筋面粉加入40克猪油，10克芝麻酱搅拌均匀后揉成面团，然后揉圆

4.醒发好的面团按扁放入芝麻馅包裹起来后擀薄，然后再卷起来

5.卷好后从中间切开，然后擀薄放入豆沙馅包好后放进提前预热好的烤箱175度烤30分钟

（二.）效果展示👍