鱼片怎么腌制又滑又嫩？汤汁怎么调鲜香浓郁？学家常版金汤酸菜鱼

hello.大家好，我是你们的美食课代表

今天我们来教大家⑩分钟做一道鲜香🌶味美的金汤🍒酸菜鱼 🐠

🌿🌿今天给大家分享这道金汤酸菜鱼，今天分享的🐠鱼片不洗不切不调理，简单几步就能吃，Q弹嫩滑，酸辣美味，好吃到爆，喜欢吃🐠的亲们赶快做起来吧！

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🍀准备食材：

黑鱼片250克，泡菜，生姜，蒜，花椒，干辣椒，泡椒，葱，香菜。

✍️烹饪做法:

1️⃣酸菜洗净切段，泡椒切小段，黑鱼片解冻；

2️⃣锅中油热下葱姜 蒜 干辣椒 花椒炒香，下泡椒翻炒几下，加入酸菜翻炒，加适量清水煮开，加半勺鸡精，一勺盐调味。

3️⃣酸菜捞出装盘底，再把鱼片一片片放入锅中煮30秒捞出装盘，加干辣椒段，花椒，葱花，淋上热油，加一点香菜。

🌿🌿简单又美味的酸菜鱼做好啦，酸辣美味，叮叮懒人菜的火锅鱼片做出来Q弹嫩滑，大片的鱼肉，吃起来好过瘾，完全吃不出是冻过的，鱼片用的是养足一年的黑鱼，活鱼现宰，取片鲜切，肉才够弹滑；不洗不切不调理，简单几步就能吃，可以做酸菜鱼🐠呀，水煮鱼🐠，下火锅真的太方便了。