芝士口感的紫薯磅蛋糕～无油无糖，低卡饱腹～减脂女孩的专属甜品
2022-11-11 10:51 作者:bili_170178778 | 我要投稿
紫薯磅蛋糕🧁
食材:
蒸熟紫薯100克，无糖老酸奶100克，两个鸡蛋，15克玉米淀粉，10克代糖
做法:
1、紫薯蒸熟，取100克紫薯🍠加100克无糖老酸奶打成糊状
2、紫薯糊加入两个蛋黄🥚，15克玉米🌽淀粉混合均匀，挤入少许柠檬🍋汁混合均匀
3、两个蛋清提前冷冻到周围有一圈冰渣状态，加入10克代糖，打发至能提前小三角状态😃
4、把紫薯面糊和蛋白霜切半均匀，倒入放上油纸的模具，震动出大气泡5放入烤箱，烤盘外加入适量开水，水浴法上下🔥火150度烤50分钟⏰就好
