破壁机的副作用是什么？四大槽点弊端谨慎选购

随着当前人们生活水平的提高，食物逐渐变得多样化了，对于烹饪的机器也具有越来越高的要求。尤其是在家庭中，不同的人有不同的饮食特点，而一台破壁机就可以满足一家人丰富多样的美食需求。然而，在现在中国混乱的市场行情下，我还是比较担心大家买到不耐高温、不耐磨、噪音大，甚至可能存在有害物质等健康及安全隐患的劣质破壁机。破壁机的副作用是什么？作为一名专业营养师，我不断收到这类相关问题，于是我对主流的十几台破壁机来进行测评（如下图），为大家扫清选购的障碍。

一、破壁机的副作用是什么？

破壁机的副作用是什么？使用劣质的破壁机确实会对健康造成危害。许多人跟风购买网红产品，但这些产品缺乏技术保障和专业的安全保障。使用这些产品时，可能会出现材质或设计问题，导致无法达到预期的破壁效果，甚至可能对健康产生负面影响。

以异味大为例，许多商家为了降低成本，采用了低价材质来制作破壁机，并使用劣质的硅胶密封圈、隔音罩、杯体和发热底盘等材质。在高温搅拌过程中，这些劣质材料会释放出刺激性的有毒物质，长期暴露可能对人体造成慢性伤害。

除此之外，下面还有关于劣质破壁机的其他危害：

1、安全隐患重重。破壁机的构成要件以及每一项技术都必须具备高标准，像是电机、玻璃杯体、刀叶材质、线材、加热底盘等每一个部件，如果有差池就会使性能加速衰竭，性能不稳定的同时会产生许多安全隐患。

2、自清洁功能不佳危害肠道健康。由于许多破壁机产品的自清洁功能表现不佳，即使经过该功能的清洁后，仍有明显顽固残留在内。因此，需要人工清洗才能达到良好的清洁效果。如果没有清洗干净，长期使用可能会对健康造成严重危害，并引起腹部不适。

3、强烈噪音影响作息。为了提高搅拌速度，一些商家可能过分追求大功率，然而，在实际测试上功率大小与搅拌性能不一定成正比。未经专业调校的破壁机缺乏降噪设计，使用破壁机的过程都伴随着强烈的噪音，严重影响着一个家庭成员的生活品质，甚至引起邻居投诉。

二、揭秘劣质破壁机产生危害的四大原因！

破壁机的副作用是什么？我们已经了解了劣质破壁机对健康的四大负面影响，深入探讨这些原因是为了规避这些风险。下面这张权威机构网站上的破壁机全网负面槽点投票表直观地展示了劣质产品的危害。同时，根据行业经验，我已经总结出了四个主要原因，供大家参考。

1、电机等线材劣质。作为高功率的电器，破壁机应当采用纯铜电机，才能够确保在用电方面的安全指数，由于一些不良商家为了贪便宜使用较为劣质的线材，容易造成火灾等危害。

2、基础用料很低劣。价格很低的产品材质不具备可靠性，像一些电机，为降低成本而选用铝制电机的话，将会使散热性不佳或导电性差的情况出现，造成火灾等安全隐患。同时也有很多使用非食品级的硅胶隔音圈在机器高温搅拌时会释放大量有害物质，危害人体健康。

3、一味追求高转速不考虑安全性能。一些不专业产品只会去追求高转速来实现营销。事实上转速如果长期处在极限值就会导致性能极易衰竭，并且由于电机品质不良，或者内部结构缺乏优化，降低了转动的稳定性，甚至还有产生刀片脱落的风险，造成严重安全隐患。

4、不专业的杯壁材质设计。破壁机需要进行高速搅拌和加热操作，因此杯壁材质和厚度对安全性有重要影响。只有选择超过5mm厚度的高硼硅玻璃杯壁才能确保使用安全。否则，长期使用可能会释放有毒刺激物质，甚至导致杯体炸裂等严重安全隐患。

三、使用破壁机的四大优势

破壁机的副作用是什么？许多人对破壁机的潜在健康风险感到担忧，但实际上，只要购买质量可靠的产品，并遵循正确的使用方式，破壁机可以为您带来许多好处。以下是破壁机的四大优势：

1、更好的激发深层营养。破壁机的刀片进行了高速而稳定的旋转，会将食物更加细腻均匀的进行切割，深层营养能够被快速激活，像矿物质、膳食纤维、维生素这类营养被人体消化和吸收的效率更高。同时由于搅拌的均匀度足够，还能够使食材保持原汁原味的口感，发挥食物最大营养价值。

2、减少制作美食的时间。用破壁机制作食品，能够避免低效繁琐的人工操作，快速将食物进行切割搅拌成所需的粉碎状态，有效提升了制作美食的速度。

3、口感很细腻且无渣。破壁机区别于豆浆机和榨汁机的特点就是能够制作出更加细腻浓郁的饮品。破壁机由于其独特的刀具设计，在高速旋转下搅拌研磨材料的的豆浆质地会十分细腻顺滑，它可以将豆子充分打碎，使得豆浆中的营养成分更易被身体吸收。

4、多种实用功能利于操作。得益于破壁机的智能控制面板和一键操作设计，这样会使得操作变得十分便捷。将食材放入之后按下开关键，破壁机便开始运行工作。其多种功能能够满足使用者的多样化需求。

四、选购破壁机的八大指南！

破壁机的副作用是什么？我们已经了解了破壁机的相关知识，选择高质量破壁机对于享受健康饮食生活至关重要。以下八大选购建议，供大家参考:

1、杯体厚度和材质：想要达到更安全的使用体验，建议选用厚度选择高于5mm的高硼硅玻璃材质，杯壁过薄或材质差的产品是应当避免的，这类产品的材质长期使用会威胁健康，而且还会造成杯体破裂的危险。

2、采用纯铜电机：这是因为纯铜制电机具有更高精密度、更小摩擦性的结构，传动动力更强劲，并且能兼顾稳定均匀性，具备了更强的散热能力以及导电性，在寿命更长的同时动能衰减度也更低，噪音也更小；另外不推荐铝制电机，不仅性能弱、寿命差，长时间使用还容易有安全隐患。

3、温控精准度要足够：良好的过热保护机制取决于破壁机内部是否有足够精准的NTC温控技术，在电机温度过高时能够自动停机，在这方面很多低价产品是温控做得很差的，导致升温不受控，忽高忽低的，不仅影响电机动力还容易产生安全隐患。

4、专业技术型品牌：在破壁机的传统结构设计和搅拌技术上，具有专业技术的品牌会进行调校优化，使得搅拌的均匀性和稳定性更好、做出的食物细腻度较高、其电机不容易损坏，而且衰减程度也更低，同时在安全无毒方面达到标准，不用担心有毒有害物质随着异味散发危害健康。

5、硅胶部件要选可加热材质：拒绝低劣非食品级硅胶，因为该类材质在较高温度的情况下，有毒刺激物质将会很容易析出到食物内，而破壁机经常就会用到高温烹煮的模式，非常危险！

6、选择纯铜线材：破壁机是一种大功率电器，专业的破壁机厂家会采用更好、更贵的纯铜线材，这确保了火灾等安全隐患的杜绝。然而，大多数低价破壁机为了节省成本，使用劣质线材，容易引发火灾。

7、价位不能太低：400元以上的破壁机就足够了。如果价格低于400元的话，品质做工不佳且材质低劣，还会严重缺乏核心技术调校，使得性能衰减程度更高！然而也没办法选择上千元的破壁机，它们基本为品牌溢价则是不推荐选择的。

8、容量足够即可：市面上的容量一般为1L~1.5L，一般1.2L的容量就足够2~4人家庭使用。

破壁机的副作用是什么？破壁机市场上的产品品质繁多，有些商家宣传的产品实际上价格低廉、质量低劣，万万不能使用。为了避免潜在的危害，我找到了一份全网破壁机核心数据与安全性能的对比分析(如下图)，通过统计数据，相信可以帮助你在选购方面做出明智的决策。

在破壁机安全问题频发，异味大、不耐高温不耐磨等案例高发的当下，首先强烈推荐宫菱破壁机，它是常出口欧美市场的专业老牌，作为唯一被欧盟等多国认证的品牌，核心主打“安全无毒”的发烧性能与高耐用性，被媒体誉为年度最安全、放心的品牌之一，与美的等品牌高端系列齐名！它家一直坚持婴儿级食用标准，且通过六年安全“抗衰减性”承压设计，在十大黑科技的加持下，有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%、搅拌均匀细腻度提升120%，且经权威检测机构证实，重金属污染为0，罕见获得欧盟认证。宫菱还自研有多层密封圈、耐高温陶瓷釉等，最大程度上做到安全无毒无刺激！

宫菱多年来坚持以“安全无毒”与性能为核心的结构、材料、设计重塑，有着非常丰厚的专业技术经验。据我了解，它家几乎从不做广告，单纯靠着专业博主、重度用户的有口皆碑，这几年一直在中高端销量及口碑排名第一！

如果是想要入手较低价位的品牌，可以考虑一下苏泊尔、美的的入门系列，当然了，便宜机型和专业优质产品在性能、安全性上的可提升的空间还是很大的。

五、破壁机在使用过程中如何日常保养？

破壁机的副作用是什么？我们已经对破壁机这个产品有了一定的了解，但是在使用过程中，我们仍需注意日常保养和维护。以下是几个需要注意的事项：

1、细节方面也不可忽视：洗完要检查破壁机杯盖上的防溢电极是否清洗干净，如果留有残渣就会影响防溢功能，并且时不时要对刀片进行及时清洗，以及对刀片固定器的橡胶圈进行清洁，以免细菌的滋生。

2、使用频次不能过高：应间隔一段时间去使用，使用20-30分钟后就让机器先休息大概15-20分钟，确保机器内部的部件得以稳定运行。如果是需要长时间使用，在使用之前可以先预热一会儿，以减少机器因长时间的运转而带来的不必要的磨损。

3、养成及时清洁的好习惯：使用过后应当先用热水烫一下，以防止细菌滋生，避免久置导致的食物残渣受到固化，后面再去洗会很难清洗掉，在自动清洗功能时依旧达不到很好的清洗效果。

4、存放环境要干燥：平时摆放中应避免阳光的直射和高温，以免机器发生形变损坏，比较适合放在干燥阴凉通风处。

5、注意清洗方法：容杯中加入适量的清水，15秒左右的运行时间后，大部分食物杂质可以被清洗掉。对于难洗的残留，可用非腐蚀性洗涤剂清洗，然后用清水冲洗并擦干。主机用干净的湿抹布擦拭即可，刀头可用刷子小心刷洗，不可用力过猛。使用一段时间后，可用刀片开启器旋转刀片，取出刀组进行清洗。

破壁机的副作用是什么？通过以上讨论，我们了解到使用低质量的破壁机存在很多危险，不仅无法提供美味的口感和营养，还可能对健康造成危害。因此，我们应该选择高品质和专业的破壁机来确保我们的健康和享受更美好的生活。在上文中提到的选购技巧可以帮助我们做出更好的选择。