三、法律保护 Legal Protection 

4. 类似产品 Similar Products

       在意大利北部地区，许多地方出产类似于帕米吉亚诺-雷吉亚诺奶酪的硬质奶酪，在意大利硬质奶酪通常被称作Grana（格兰纳）。这些奶酪从外形到口味与帕米吉亚诺-雷吉亚诺奶酪都十分相似，其中最具代表性的就是同样受到DOP保护的“格兰纳-帕达诺”奶酪（Grana Padano）。它与帕米吉亚诺-雷吉亚诺奶酪的区别在于以下几点：

（一）产地不同：产自艾米利亚-罗马涅大区（Emilia-Romagne）相邻的伦巴第大区（Lumbady）；

（二）名字中帕达诺（Padano）源自波河平原的皮亚努拉-帕达纳（Pianura Padana）一词，意思是“波谷”，即波河河谷或称波河平原；

（三）格兰纳-帕达诺奶酪（Grana Padano）内蕊有许多小气孔；

（四）原料奶奶牛所食用的饲料不仅仅局限于青草和干草，同时还添加了青贮饲料；

（五）格兰纳-帕达诺奶酪中脂肪含量略低；

（六）原料奶液不仅限于使用当天的牛奶，数日内采集的牛奶同样可以使用；

（七）格兰纳-帕达诺奶酪没有有机认证；

（八）格兰纳-帕达诺奶酪没有奶牛种族控制记录；

（九）格兰纳-帕达诺奶酪没有奶牛饲养控制；

（十）格兰纳-帕达诺奶酪成熟期上限为 20 个月。

       其它相似于帕米吉亚诺-雷吉亚诺奶酪（Parmigiano-Reggiano）的奶酪：

Ø Gran Moravia：一种源自捷克共和国的奶酪

Ø Reggianito：一种阿根廷生产的类似奶酪