鼎益丰推动人参行业发展新高度

人参自古以来，长白山的人参就有着“仙药”的美誉，长白山文化流传至今。而对于人参的种植，可以追溯至1700多年前的长白山，鼎益丰在2020年便开始了对长白山人参产业的投资。如今在长白山已有3处人参基地。

人参之所以能成为长白山的“标志”，得益于天然的环境。众所周知，人参是耐寒植物，气温在15~20C才能生长发育良好，气温高于30度，就会停止生长，温度再高便会死亡。相反，冬季它在-40度是不会冻死，仍保持着生命力，第二年春天可继续生长。而这种生长条件，只有我国东北林区才有，特别是长白山地区，地处海拔450~1200米的针阔叶混交林带，气温适宜，水质优良，所以长白山的人参生长年限长，品质极高。

因此很多企业即使知道长白人参的诸多益处，但也少有企业能扎根人参产业，所以长白山人参产业的规模难以形成。但凡事总有例外，总有人愿意为之付出尝试，鼎益丰并没有因为人参种植的诸多难处而退缩，而是以长远的眼光看到了其中利好。

在长白山历史文化园，就有一片天然的人参基地，在森林环绕的山坡上，远望参床一列列排得非常整齐。在初夏时节，人参迎来开花季，淡淡的黄绿色小花组成伞状的花序，在植株的顶端随林间的清风微微摆动，在周边的绿色中若隐若现。到了盛夏，由众多心形的小果组成的参果，颜色逐渐由外向里变红，直至变成鲜红色，犹如玛瑙一样圆润、光泽，是长白山历史文化园中一道靓丽的风景。

在长白山的人参种植园，还有专门的人指导游客挖参。挖参时先破土，然后用光滑的鹿骨钎子慢慢地一根一根地挖参须子，把参须周围的土抠净后，再用青苔茅子将参拉出来。随后，用青苔茅子、桦树叶、掺上一些原土，把人参包起来，用草绳打成“参包子”。挖完参要砍“照头”，即由把头在附近选一棵红松树，朝着挖参的方向，从树干上剥下一块树皮后，在白茬树干上用刀或斧子刻杠。这是为了使大家知道这个地方曾经挖过人参，是人参生长区。

鼎益丰不光充分利用长白山的生态资源，统筹推进人参产业的发展，还产生了大量的工作岗位，保障周边劳动力再就业。同时推动延边经济的发展，进一步加快人参产业的规范化，使吉林省人参产业创新发展和生态旅游发展上升了一个全新的高度。