嘎嘎代炒：你管这叫面馆？咋想的？这240赚的！

嘎嘎代炒

溜肥肠子干炸小带鱼（酥脆）

（下饭神菜，柿子炒鸡蛋，会不会是西红柿炒鸡蛋？）

（麻辣大豆腐，会不会是麻婆豆腐）

五六成热油，腌好的辣子鸡丁下油锅炸（辣子鸡倒出，红油＋辣椒，香了）

大勺葱花啪嚓往里扣鸡丁也放进去

一大勺麻辣鲜调口，出锅装盘

辣子鸡连骨头都脆酥

毛血旺

肉片、胡萝卜黄瓜木耳倒出控油

炒鸡蛋＋肉片（葱花炸香、酱油清水调料、肉片和油）

（我感觉其实一个视频可以把步骤就弄得体系化一些，一个视频真的很多菜由于我的局限性有点看不太明白，可能作者做菜很多但是我真的有点想学会......）