小助手来了

厨师长教你湖南特色“过桥豆腐”的正确做法，鲜香滑嫩，营养美味👍👍👍

过桥豆腐：

1，主料与配料

2，烹饪步骤

3，成品展示

一，主料与配料

豆腐，肉末，姜米，生抽，鸡蛋，盐，鸡精，胡椒粉

二，烹饪步骤

1，炒肉末，放姜，带一点生抽

2，切豆腐，两边各打两个鸡蛋，撒盐，鸡精，带点胡椒粉，铺肉末

3，大火蒸10分钟

三，成品展示