课代表来啦~

干煸泥鳅加上这一步，一点腥味都沒有，有时间你也在家试着做一下😆😆😆

总结：

一、准备食材

二、教程来啦

三、成品展示

一、准备食材

泥鳅、干辣椒、大料、香叶等食材

二、教程来啦

1，泥鳅清理干净，加一勺盐，一勺生抽，两勺料酒，一勺一三香腌制半小时入味，

2，把刚才腌制的调料倒掉，拌上三勺玉米淀粉，

3，香料提前用水泡一下水，这样炸的时候不会焦，

4，油温筷子试一下，筷子周围冒小泡就可以放下去炸了，用中小火，炸好捞出、

5，热锅凉油，炒香调料，再放炸好的泥鳅，

6，盛盘，撒葱花，也可以再撒点椒盐。

三、成品展示