免烤箱！伯爵红茶焦糖芝士慕斯蛋糕！新手一次成功
2022-06-22 02:27 作者:_Patricia_ | 我要投稿
饼干底：
饼干：禾情焦糖饼干（打碎/压碎后加入融化的黄油搅拌均匀后压实冻冰箱备用
慕斯面：
奶油奶酪：kiri（常温软化，加糖压拌顺滑
吉利丁片：冷水泡软，放入热牛奶中，加入伯爵红茶粉搅拌均匀后加入奶酪糊中搅拌均匀
淡奶油：铁塔/蓝风车（加糖，打至微微浓稠后加入奶酪糊中搅拌均匀
（可加入饼干碎搅拌均匀）
倒入刚刚装饼干碎的模具中再放到冰箱里冻30分钟
红茶冻：
热牛奶+泡软的吉利丁片+红茶包
（吉利丁融化红茶泡出颜色即可）
倒在慕斯面上，冻三个小时以上
