“守护传承，留住乡愁记忆”丨热烈祝贺乡饺饺食品盛大开业

8月16日，沁居集团旗下少间民宿+乡饺饺食品厂在庐江百花村成功举办开业仪式。

同期，乡饺饺食品厂举行了品牌发布签约仪式，向市场正式推出“少伴百花饺”手工水饺系列产品。

致力打造传统乡手工水饺

2022年7月，沁居集团设立了合肥乡饺饺食品有限公司，旗下食品厂作为庐江县重点乡村振兴、产业振兴项目，总投资超过300万，完全建成投产后可实现年产出7.3万斤的水饺。食品厂开业标志着沁居集团少间民宿+乡村振兴、产业振兴，真正打通了全产业链上的最后一米，形成了从农户种植、养殖、屠宰到食品深加工的全产业链闭环，真正实现了从“土地”到“餐桌”的全过程安全可控。

守护传承留住乡愁记忆

近年来，沁居集团坚持“民宿+产业链一体化”的发展战略，充分发挥民宿运营优势、民宿+优势，努力打造乡村振兴、产业振兴 为理念。蔬菜产自当地农户，在带动提高当地农民收入的前提下，保证蔬菜供应的新鲜和天然。

猪肉采用当地农户散养土猪，通过合作订购的方式，保证肉品新鲜，口感正宗。

公司扎根百花菜核心产区百花村，用心、用情打造百花水饺，并专注于“绿色有机，健康食品”的高质量、高标准的传统手工工艺，留住乡愁记忆，助力打造无色素，无添加的匠心食品。从源头开始把控，力保产业链中的每一个环节都健康、安全。

公司董事长林黎明接受媒体采访并表示，沁居集团旗下乡饺饺食品加工厂，大力布局食品深加工板块，将时间和精力放在产品研发和安全上，用心打磨好每一款产品，用更美味、更优质、更安全的品质赢得好的口碑；同时充分发挥百花村的百花菜资源优势，融入更多庐江本土元素百花菜、三冲粉丝等，构筑差异化竞争优势，逐步将本土特色产品推向全国市场。

“少伴百花饺”品牌只是开始，集团将全面强化品牌意识，守护传承。在发展中，乡饺饺食品将在手工传统制作技术轨道上坚持守正，不断创新，为消费者提供优质安全的产品。