辰颐物语海南2650小台芒，新品首发！！！

上期推文给大家分享了我们的海南产地之行后，大家对我们的2650小台芒的呼声甚高！

“咱们的小台芒终于来了，已经迫不及待了！”

“太喜欢辰颐物语的小台芒了，终于盼来了，太喜欢这一口健康原生态！”

“每年不知道买多少次小台芒，从上架一直吃到芒果下架！”

来了来了

辰颐2650小台芒它来了！

4月1号首发

海南现摘现发，新鲜包邮到家！

其实早在一个月前，就已经开始有人催着辰颐的小台芒上架了。

但是整个3月份，我们的团队一直在做大货的品质测试。

因为辰颐出品，必属精品！

没有100%的把握，我们绝不会轻易上架任何一个品！

第一次测试：3月1号采摘，果子整体老度不够，基本全军覆没，催熟过程中还出现了大量黑点。延后！

第二次测试：3月10号采摘，催熟放置到3月21号查看后，发现仍有半数打点发黑情况。

这时的芒果即便已经转黄，但仍有涩口，且芒果味不浓，甜度不高。延后！

第三次测试：24号寄出，28号收到。这时已经转黄很快，不需要放很久了。

催熟后个别存在黑点，但在合理范围内，不影响食用。

果子老度也到了，芒果味很香浓，甜度很高。

对品质敬畏，好吃值得等待。

最后一次的测试结果出来后

我们知道，好吃的小台芒，到时间了！

于是我们终于决定在4月1日上架！

此时的小台芒在海南已经晒足了2650小时的“日光浴”，积累的糖分是最多的，甜度也是最高的！

所以我们给这颗姗姗来迟但风味最浓的小台芒起了一个特别的名字“2650小台芒”。

是只有在辰颐才能买到的小台芒哦~

▲一个视频告诉你什么叫“2650小台芒”

早上8点我们进入果园时，已经有不少果农在开始采摘，挑选、剪枝、装筐，每个步骤都是小心翼翼，仿佛生怕一不小心碰坏了这些“宝贝疙瘩”。

果农告诉我们，好吃的小台芒基本上都是长在山上的。

因为山上的阳光比较好，果子接受日照的时间比较长，而且海南自带的沙质土壤具有透水性、通水性优势，还能较少的病虫危害，让辰颐的2650小台芒在“起跑线”上就已经领先一步。

这样的2650小台芒有5个特点：小，香，甜，肉，薄。

▲2650小台芒小就是自由，浓缩就是精华~

▲2650小台芒以香著称~

▲2650小台芒平均甜度在18度左右~

▲2650小台芒可食率达95%以上~

▲2650小台芒有核似无核，薄得没有存在感~

“这些芒果树都是它看着我长大的，不是我看着它长大的”

一位相对年轻的果农对我们说，这些芒果从他的父辈就开始种植，88年开始种植，到现在已经有34年历史了~

34年的相依为命，这些小台芒已经成为果农们的全部！

朴实的果农们坚持着老一辈的良心，悉心照料着这片果园。

他们坚持传统种植方法，从果树种下的那一刻开始便精耕细作，不早摘、不喷催熟剂、不打药，全程施用农家肥，引用山泉人灌溉，让芒果自然生长、自然成熟，保证天然新鲜。

随手摘一个，轻轻剥开就汁水漫溢，赶紧往嘴里送，一口下去，汁水和果肉混合在嘴里缓缓流动，香味和甜味都是最佳状态~

每年小台芒成熟的季节，对于果农来说都是一种考验。

因为当地温度已经达到了30度，为了防止晒伤，他们必须戴着防晒帽，在烈日下完成这一季果子的采摘。

然后全部靠人力，肩担手提，一趟一趟地挑下山。

就这样，从早上四五点，忙碌到晚上七八点太阳下山后，才算结束了一天的工作。

尽管今年疫情如此严峻，他们仍然相信着这些小台芒能够卖出好价钱，并且乐此不疲。

辰颐的小台芒发货标准在75g—200g，小台芒本身个头不大，但是在75g以下的，和200g以上的，我们都是不发的。

因为太小和太大口感都会有影响，黑斑面积超过2个手指的也不发，所以每一个小台芒都是优中选优！

所有2650小台芒每天从产地直发，果农优选树上8成熟的果子，经过层层检索、把控，3张吸水纸+上下珍珠棉垫与加厚的纸箱保护，让我们的小台芒经过长途运输后依然汁水丰富，风味不减。

小台芒变黄之后就可以吃啦，教给大家一个花样切法。

喜欢DIY的小伙伴们也可以尽情发挥创意，芒果慕思、芒果糖水、芒果冰沙......怎么好吃怎么来。

可能我们收到的小台芒还是青色的，这里给大家分享一下催熟小技巧~