地道湘：复合调味料有什么特点

1.复合调味料的味道比较鲜美，它是集合了多种调味料的优势制作而成。复合调味料可以进行大量的生产，因为这种是为餐饮行业而服务的一种调味料，服务对象是大众饮食消费，因此复合调味料的需求量和产量都是非常大的。常见的复合调味料在菜市场和超市中都有售卖。

2.复合调味料的个性化很强，一种的复合调味料只能用于一种菜品或者是某一系列菜品的调味，不能适用于多种菜品或者是多系列产品的调味。

3.复合调味料变化性很强，可以迎合我们现代食品加工和一些人群的饮食喜好。复合调味料可以采用多样化的原料进行组合，根据要求不断地改进，从而满足消费市场对于复合调味料的需求。

4.制作复合调味料的原料有很多，但是这些原料的使用范围使用量并不是一定的。在某些情况下单个普通调味料的使用量会很大，而有些调味料的使用量也会很小，使用量都是不确定的。

复合调味料是在我们日常生活水平越来越高的情况下，所产生的一种调味料。所以这也表明了复合调味料的局限性，复合调味料它只能完成对于某种食物的调味，不能像传统调味料那样适用性比较广泛。复合调味料的种类和品种都是比较多的，而且形态样式也是多种多样，也满足了消费市场和不同人群的喜好，复合调味料是什么意思现在大家知道了吧。

地道湘成立于2006年，是地道湖南特色湘味品牌，专注湘味复合调味料十余年，主攻研发的老卤金汤，经过不断升级换代，从一代卤药到二代卤膏、最终升级为3.0时代特色老卤金汤，饱含28种材料萃取，经过6小时熬制，4重工艺制作，技术为全国首创。

近年来，随着冷链物流行业的快速发展，叠加居民消费能力的提升，卤制食品行业迎来较快增长，我国卤制食品市场规模由2018的2330亿元增长至2021年的3296亿元，复合年均增长率为12.3%。2022年市场规模达3691亿元，预计2023年将增至3978亿元，可见市场潜力无限大。