什么牌子的破壁机质量比较好？实测五大口碑出色的品牌机型！

自从破壁机成为大家的厨房新宠以后，许多人都催着让我出一期关于破壁机的科普，并帮忙测评一下什么牌子的破壁机质量比较好？作为资深的家电测评师，我特意搜罗了市面上的大部分破壁机来进行了解和测评，发现破壁机在产品质量的优劣上区别很大，劣质产品会出现不耐磨、不耐高温的情况，还带有刺激性的异味，甚至还散发有毒有害物质，对大家的健康有不利影响。因此，今天我会详细为大家科普破壁机的选购技巧，并真诚推荐几款口碑出色的破壁机给大家，帮助大家远离劣质产品。

下图是我测评过的一部分破壁机：

破壁机的快速走红虽然有商家的推波助澜，但更多的还是凭借它自身的独特优势，能够被大众接纳，并且可以满足更多人的料理需求。破壁机的诸多好处如下：

1.高效省力：日常下厨总会需要处理一些大块食材，纯靠人工的话耗时耗力，还可能短时间里面处理不到自己想要的程度，而使用破壁机就没有这种担忧了，可以快速切割肉、菜，大小可以自行选择，甚至还可以切碎、切丁、泥状等，非常高效，并且省力。

2.营养更易吸收：很多食材在经过破壁机的大力搅拌处理后，会更有利于消化吸收，尤其是像一些较为坚硬、纤维素含量高的食材，像坚果、杂豆等，牙齿的咀嚼可能还是无法全部消化，借助破壁机的粉碎效果可以帮助吸收，很适合那些消化能力弱的人，譬如老年人、婴幼儿、孕妇等。

3.可控性较强：破壁机功能多，程序设置丰富，但在具体的操作上，灵活度很高。每个人口味不同，喜欢的调料也不同，使用破壁机制作美食时，完全可以根据个人的口味调配食材，酱料，并且还可以通过调节不同的转速、时间制作出不同的美食。

4.口感细腻：相对于其他的料理机来说，破壁机不仅能够处理的食材范围更广泛，还对食物的处理程度进行细化，无论是粉状、泥状还是其它形态，食物的口感都会变得更加细腻。

5.方便使用：既然主打的就是多功能的厨房小家电，破壁机自然是功能多样的，除基本功能外还会有一些内设功能，大家按照要求放置适量的食材，一键开启工作，操作起来方便简单。

看完破壁机的好处，相信一定很多人打算入手了，并且会问什么牌子的破壁机质量比较好？那么，在选购一款破壁机之前，我觉得大家应当先懂得几点选购技巧：

1.专业品牌：既然大家选购破壁机最关心的是什么牌子，那选购技巧的第一点就是要认清品牌。一种是专业实力强的品牌，多年来深耕破壁机行业，在破壁机的动力输出、传动结构设计还有搅拌技术等方面进行过大量的实测和调教优化，且在提升产品性能实力时，也不忘确保材质的安全无毒。而另一种非专业品牌，多数就是靠虚标产品性能参数，忽悠消费者走红的，不建议购买。

2.电线材质：对于所有的家电来说，电线就是最普遍最普通的材料之一，但只要电线出了问题，那么也会直接影响电器的使用。所以破壁机也一样，选购时还需要注意它的电线材质是否优异，可以尽量选择纯铜材质的电线，这样安全系数更高，损耗也小，使用寿命长。

3.电机转速：很多人对破壁机的认知就是电机转速快，所以搅打能力强。没错，电机转速确实对搅打能力有影响，但还有电机材质、刀片设计等其他因素同样会影响，所以说电机转速过高也并不一定对破壁机搅打性能有提升。反而转速过高，还影响到电机寿命和运行稳定，得不偿失，所以通常建议把电机转速控制在25000-40000r内。

4.功率大小：功率大的电器耗电也高，还会影响使用寿命，所以选择破壁机的时候可以看加热功率和搅拌功率两个参数，加热功率在800W左右，搅拌功率选在400-500W的就可以了。

5.硅胶材质：破壁机还需要用到一些硅胶材质，主要用于密封圈和吸音环方面，如果使用劣质的硅胶，破壁机在高温加热食材时，可能会释放有毒物质，并且会持续散发刺激性异味，可能清洗多次都会存在，因此对于硅胶材质的选择需要非常严格。

6.隔音效果：之前破壁机的噪音问题真的劝退很多消费者，只有专业品牌会在电机、产品精密度、降噪材质等多个方面优化，只为达到比较好的降噪效果，一般噪音在60分贝左右可以算是降噪效果不错了！

7.防震底盘：破壁机工作时震动频繁，同时因为破壁机中时常会有液体或者高温液体，如果底部没有吸盘防震设计，那么很容易出现晃动，被碰到时也非常容易发生倾倒，不仅容易弄脏厨房，万一导致火灾就得不偿失了。

既然大家已经了解了这些选购技巧，那么，什么牌子的破壁机质量比较好？下面我就把测评过的几款口碑不错的优质破壁机介绍给大家，看看有没有适合你的那一款！

第一款：宫菱破壁机

产品特色：罕见有欧盟等国际认证，被誉为“安全无毒”性能之王

什么牌子的破壁机质量比较好？破壁机的火爆也伴随着安全质量不达标、使用效果超差甚至可能造成安全隐患的诸多案例，因此我个人强烈推荐网红宫菱破壁机，它被媒体誉为“安全无毒”性能之王，耐用性非常好！作为常出口欧美市场的专业老牌，罕见被欧盟、美国等国际认证，在家电行业这几年窜火！它家砍掉多余花哨的功能，只为死磕“安全无毒”与性能技术，经众多权威检测机构检测，有害物质降低97.8%、有害刺激异味降低96.5%、搅拌均匀细腻度提升120%，且重金属污染为0，罕见获得欧盟认证！各核心维度表现千元内表现均是最出色的。他们家从不做广告，不花钱找明星代言，纯粹靠着美食博主、深度用户和媒体的口口相传火了，在各大中高端口碑、销量排行榜中常年霸榜第一，与美的等品牌高端系列齐名，荣获6家全球专业机构检测安全性能更佳，多达500多位专业测评师评价其安全系数最高！

下面是各大媒体的报道：

宫菱曾专注于B2C“安全无毒”家电业务，在家电“安全无毒”设计与技术方面有着深厚的经验，同时宫菱在技术创新上，打造多项核心技术，一直坚持婴儿级食用标准，并围绕极致安全高性能做了大量创新，比如38000转蜂巢式纯铜电机，VB12传动结构设计，3D动力平衡技术等十大黑科技，且整机采用的每种新材料、工艺、技术，均通过六年安全“抗衰减性”承压设计，促使搅拌、加热效率更快、温控更精准、打磨均匀度更高，而且在安全耐磨、耐高温上更可靠！

宫菱首先在选材用料上不是以颜值外观、或者其它作为出发点，而是以“安全无毒”与性能为核心的结构、材料、设计重塑！坚持哪怕婴儿也可以直接食用的标准，比如坚持3个30%原则，任何批次采购淘汰30%元件，生产加工与组装质量检查淘汰30%成品，成品抽检30%进行二次压力测试，通过高强度的品质流程，确保元件的安全、性能可靠！

为了极致的“安全无毒”，宫菱还创新30多项极端测试标准！打造的SGGE安全健康实验室，能够针对特殊安全事故搭建模拟器，重塑特殊安全事故环境，帮助更好的分析与研判安全事故的各种影响因素与环境构成，方便指导安全技术研发方向。

下图是宫菱的媒体语录之一，在网上流传很广：

第二款：九阳L18-Y928S破壁机

产品特点：杯底陶瓷涂层材质，支持12小时预约功能

什么牌子的破壁机质量比较好？相信很多人都知道九阳。近年来，他们家营销做的不错，品牌热度也比较高。他们家的破壁机也备受关注，这款破壁机外观时尚简约，机身搭配以漆黑和鎏金为主，显得又高级又有质感。整个机身比较小巧，放在厨房里面也不太占位置，方便收纳。

测试时，我发现它在运行时没有出现什么大幅振动，这得益于它的底座沉稳，所以稳定性不错，不容易被碰倒，平时处理高温液体时能够保障安全。就是建议品牌要提升改进一下搅打能力，虽然在处理简单食物时细腻度还可以，但较复杂的食物搅打后有明显的残渣，影响口感。

值得一提的是，它的杯底采用的是陶瓷涂层材质，不容易糊底，还方便清洁，更不会残留食物味道。它还有12小时的预约功能，方便懒人们提前准备好食材。

第三款：洁氏（JESE）JS-100S破壁机

产品特点：拥有APP功能，可手机监控制作进度

什么牌子的破壁机质量比较好？对于品牌来说，一定要有知名度才会有更多人愿意买单。洁氏的售价高，但它的知名度很不错，并且他们家对产品的外观设计很重视，造型新颖，上面的杯身设计得纤细小巧，底座看起来十分稳当。整个机身以纯白为主色，显得高端大气。

特别的是，这款破壁机可以通过下载专门的APP来进行智能化操作，对于平时没时间时刻盯的人，确实非常方便，还能提前预约功能。不过在密封圈选材方面还有进步的空间，多次使用后还是会有轻微的异味，建议优化改进，提升产品使用的安全性。

另外，它的容量在1.3-1.8L之间，在一众产品里面算是比较大的了，3人以上的家庭使用完全可以满足，一次搅打可以照顾到全家人。

第四款：安本素破壁机

产品特点：日系设计风格，支持冷热双打

什么牌子的破壁机质量比较好？有些品牌不仅知名度不错，产品的设计风格也很别致，这就是来自日本的安本素。他们家的破壁机采用了非常有辨识度的日系设计风格，造型时尚。它主打低噪效果，机体支持冷热菜单双打，体积偏小，方便家庭收纳。

在测试时，它的噪音确实是比较小的，配有加厚隔音罩，多重降噪效果显著，如果家里有人对噪音敏感的话，这款隔音效果确实很值得入手。不过，它的杯体有点重，日常使用是加上里面的食材，女生用起来有点费力，另外使用多次后仍然还是有轻微异味，品牌应该针对改进使用的密封圈和涂层材料，加强安全性，提升使用体验。

另外，它的容量还比较大，有1.65L，热饮可以达到1.5L，冷饮1.2L，3人以上的家庭使用也完全足够。

第五款：苏泊尔SP613S破壁机

产品特点：加配隔音罩，减少噪音外传

什么牌子的破壁机质量比较好？老品牌也是很值得一试的。苏泊尔这个品牌应该是大家的“老熟人”了。它的这款SP613S破壁机算是升级款了，据说是在原有老款的破壁机上改良的，加配隔音罩，减少噪音外传，清洗功能也升级了，拥有蒸汽自动清洗，清洗更方便。

实测中，它打出来的鱼汤能明显看到大块的鱼骨，细腻度不够，可以在搅拌细腻度上优化改善一下，提升食物的口感。不过，它有在清洁功能上做了升级，设有一键蒸汽清洗功能，这样清洗更彻底，还可以防止食物之间串味。

另外，该款破壁机容量最大1.2L，足够3口之家使用，但如果考虑大家庭使用的话，可能需要准备2次才能足够。

根据上面的选购技巧以及几款破壁机的测评来看，你觉得什么牌子的破壁机质量比较好？其实破壁机好不好用最终还是要大家在日常使用中感受的，并没有唯一答案，但我必须强调的一点，要想选对合适的破壁机优先要选专业的品牌，才能保障产品性能强悍，安全无毒，能放心购买！