临期食品可以吃吗，临期食品真的安全吗？

说到临期食品，大家再熟悉不过了。当你去超市时，你会发现一些快要过期的食品在超市里经常会降价出售。面对这些临近保质期的食品，我们应该如何选择，这些食品安全吗？真的可以吃吗？今天临货桑就带大家来聊一聊。

临期食品只是接近保质期，食品还在保质期内。只要食品在保质期内，质量是有保证的。在国外，商家将临期食品出售或直接捐赠给慈善机构是一种普遍做法。例如，加拿大、美国、德国等一些欧美国家的粮食救济机制相当完善，为低收入人群提供了最基本的食物。但是，过期食品不得外销。除了被破坏之外，它还可以用来制作饲料和肥料。

在我国，商家通常会定期清点食品，找出临近保质期的食品，通过降价或捆绑促销的方式在货架前排销售；一方面，这种销售方式可以让消费者享受到真正物美价廉的产品，也可以避免不良厂家将过期食品翻新后重新销售。

一般来说，临期食品是安全的，完全可以食用，对于低收入人群来说，也可以节省购买成本。对于买家和卖家来说，这是互惠互利的。食物开封后应尽快食用，未吃完的食物应密封保存，避免食用变质的食物。

购买过期食品时尽量不要选择路边摊，因为它便宜，没有人能保证您购买的过期食品的质量。因此，如果您选择购买临期的食品，请尽量从正规的商场或超市购买。

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