夏日必学美食之《柠檬无骨鸡爪》，保姆级教学！

去指甲

葱姜料酒煮15min

去除浮沫

煮好之前准备冰水

泡半个小时

准备小米辣，大蒜，辣椒面，白芝麻

倒入热油

八勺生抽、四勺香醋、三小勺盐、一小勺鸡精、老抽一点点

加雪碧或者两勺白糖兑的清水

半个柠檬切片（去籽），放入香菜

半个柠檬汁

将料汁倒进去

抓拌均匀，冰箱冷藏5h以上

中途摇一摇

配料：

葱、姜、料酒、冰水、小米辣、大蒜、辣椒面、白芝麻、热油、生抽、香醋、盐、鸡精

老抽、雪碧/白糖、柠檬、香菜