生吐司面包｜手工和面 不出手膜，在家竟然也能做出这么软的面包

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自制生吐司面包🍞🍞🍞

一.材料

热牛奶 高筋面粉 酵母粉 白砂糖 淡奶油蜂蜜 盐 黄油 牛奶

二.制作方法

（一.）做法

1.50g的牛奶加热后倒入30g的高筋面粉中快速搅拌均匀

2.270g高筋面粉中加入3g的酵母粉搅拌均匀，然后依次加入20g白砂糖、140g牛奶、30g淡奶油、20g蜂蜜混合均匀搅拌成絮状

3.搅成絮状后放入刚刚做好的烫种揉成一个粗糙的面团后，加入3g盐、20g软化的黄油混合揉圆

4.揉好的面团放入碗中盖上保鲜膜醒发

5.醒发后的面团揉至光滑后，擀薄卷起放进刷了黄油的模具中盖盖再次醒发

6.醒发好后放进提前预热好的烤箱烘烤40分钟

（二.）效果展示👍