私房烤箱超全面测评！新艾瑞斯E8烤箱pk高比克80s深度对比

如果你也准备做私房烘焙，对新艾瑞斯e8烤箱和高比克80s烤箱傻傻分不清，那一定要看看小法今天的测评，看完就知道该怎么选啦！着急的宝宝可以直接拖到最后总结哈！

一、相同：

①这两款都是烤箱里面偏商用的“战斗机”，从做工质感到实际真正烤色都相当给力。

②适合私厨工作室和真正的烘焙发烧友使用，能和纯商用大烤箱接轨。 

③都属风炉平炉一体机，可烤一层，也可多层同烤一炉出。风机强大，多层同烤效果好 

④电子独立控温，性能相当。

二，价格

某宝：新艾瑞斯直硝电，报口令【小法】，e8烤箱是3099入手！

某宝：ukoeo旗见电，报口令【小法】，80s烤箱是2980入手。

三、不同

1、大小不同 

①外观 

E8是60升，80s是56升，外观来看，80s要小一圈，烤量也稍微少点，但是差距不大。e8整体又比80s重一些。 

②内胆实际尺寸 

小法实际测量了一下，80s内胆宽度要比e8窄大约4cm，高度反而比e8要高1cm；e8宽，从烤量来说要比80s烤的多，拿饼干来说用风炉模式，e8能比80s多烤个二三十个左右；80s高度虽然只高了一点点，但对于双层同烤开盖山形吐司的烘烤比e8友好，开盖吐司不会黏住顶部，留出富裕的空间，e8双层同烤吐司顶部那层有点局限，盖盖子的没问题，两个都能一炉同烤八个标准450g吐司，给力。

2、烤盘配套、层架不同 

内在设置层架不同，80s四层单挂架，e8的挂架更丰富，四层挂架两个格挡，总共有八层，根据食材的高度安排层架更科学方便。烤盘e8纯平盘，尺寸30*40的金色不沾平盘跟裳用标准烤盘的层炉接轨更顺畅。80s烤盘带高边，份量更重，可烤厚的平盘蛋糕胚。80s有配套的f110s发酵箱。

3、温度区域，最大区别！ 

①低温区：80s低温发酵区域常温到50度且是一度可调，发酵控制更精准，弥补了e8低温发酵区域不能调节的不足，e8发酵之前小法分享过余温法，可以借鉴起来。 

②高温区：80s功率要小一点2500w，高温区域最高到260度，e8功率e8能达到3000w，高温区最高能到300度，两个烤箱都能加蒸汽。可以看对面包的偏好；做硬欧多，有预算匹配发酵箱发酵，选e8更合适；偏爱甜面包软面包，暂时不打算入发酵箱，选80s更合适。

4、细节 

①E8有特别的快速散热冷却功能，直接在屏幕体现，适合连轴转的烘焙星人，大批量烘烤或者转换烤不同品类更方便，80s没有 

②80s有暂停功能按键，e8没有。

三、总结综合来看80s又在商用级别设备上给了家庭烘焙爱好者一点点缓冲，私厨工作室商用，空间有限制的选择起来更友好，磨合上手更顺畅，也更省电节能。而e8则更侧重和商用接轨，如果想要开店往专业路线拓展的宝宝，选择e8肯定没错~

去团烤箱，都可以跟客服报口令【小法】。