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开了一门新课《水生动物病原细菌》

2021-01-17 01:52 作者:张炜_细菌研究  | 我要投稿

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    从小我就对水生动物,特别是鱼很感兴趣,我爸最大的爱好就是去钓鱼,经常在节假日带着我和我哥去钓鱼,另外对于用网捕鱼以及下水抓鱼、虾和螃蟹,也都是我的爱好,小时候暑假下午四点后大半在水里泡着,不到眼睛发红,手皮发绉是不愿意回家的。

     回到正题,因为抗生素耐药性以及残留问题,国家制定了一系统限制/禁止使用抗生素的政策。这几年政策已经陆陆续续落地了,给养殖业,特别是水产养殖业非常大的挑战,因为水产养殖中抗生素的使用量一直是非常大的。现在不加以控制,会带来更大的危害。

     原来水生动物的细菌病一直不太受重视,为什么?因为抗生素实在太好用了,特别是广谱性的抗生素。撒下去,能解决的问题都解决了,卖药的和养殖户“皆大欢喜”,受伤的只有环境,以及越来越严重的耐药性。

但是,“太好用的”时代要结束了。

     所以还必须回来问题的本源上来,第一到底哪些细菌是真正的病原?细菌分离和鉴定是防控的第一步。然后是这些细菌的血清型是什么?耐药型是什么?毒力型是什么?

     常见的水生病原细菌如,嗜水气单胞菌、杀鲑气单胞菌、海豚链球菌 、无乳链球菌、沙门氏菌、大肠杆菌、爱德华菌、克雷伯菌 、副溶血弧菌、哈维氏弧菌、溶藻弧菌 、诺卡氏菌、铜绿假单胞菌、鲍曼不动杆菌等等,事实上只现在我所知道的,不知道可能还非常多,后面我会对不同菌分别介绍。

     判断出病原菌之后,采用什么方法去治疗以及防控?

  • 抗生素还是非常有效的抗菌工具,关键是如何有效使用以及将出售养殖动物时将抗生素浓度控制在规定之下。

  • 噬菌体是很有前途的抗生素的替代品,可以用来消毒以及治疗。

  • 疫苗也是实限减抗养殖的很好的工具,但前提是这个水生动物必须是鱼及其它水生脊椎动物,因为贝壳、虾以及螃蟹是没有获得性免疫的(也就是现在没有办法研究相应的疫苗)。

  • 其它还有其它的抗生素替代品,如益生菌、中成药等等,因为本人不太懂,所以课程中没有办法详细介绍,有兴趣的可以参考其它资源。

水生动物细菌研究也是我刚刚展开的,希望和大家一起进步,摸着石头过河。


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