空气炸锅是否有害健康？揭秘四大风险弊端

随着人们生活水平的提高，我们的生活方式也跟着发生了很大的变化。作为一名美食博主，在饮食方面，那可真的是煞费苦心，经常去研究各种各样的美味食物来满足自己和家人的食欲。在这个过程中，我发现了空气炸锅的存在，它不仅满足了我对美食的各种要求，也让我特别享受制作美食的过程。但是伴随着空气炸锅的普及，无论是网络上还是现实生活中，对于空气炸锅却有着褒贬不一的评价，有的人说空气炸锅不仅好用，做出来的食物也很美味。但是还有的人则说，经常吃空气炸锅制作的食物对我们的健康有危害。那事实到底如何，空气炸锅是否有害健康？下面跟我一起来揭秘吧！

下图是我测评过的一些空气炸锅

一、空气炸锅是否有害健康？

空气炸锅是否有害健康？优质专业的空气炸锅，在正确的操作下并不会影响我们的健康，给我们的生活带来便捷的同时也享受美食带来的快乐。空气炸锅中有一个热风管，在工作时会产生高温的对流风，然后利用食物本身的油脂和水分来进行烹饪，使食物变得金黄酥脆。相较于传统的烹饪方式，空气炸锅不仅不会危害我们的健康，而且更安全。下面我为大家介绍空气炸锅的五大优点：

优点1：操作便捷省时省力

传统的油炸食物流程既繁琐，又费事，需要我们花大量的时间守在边上。与之相比，空气炸锅的操作就方便了很多，只需要将准备好的食材放入炸锅内，设置好烹饪方式，调好时间和温度后，就可以放心的去做其他事情。

优点2：省油的同时味道更好

因为空气炸锅的工作原理，它是利用高速空气循环的原理，就算是在不加入油的情况下，利用食材本身的油脂和水分，也能烹饪出美味的食物，相较于传统的油炸食物更美味，更健康。

优点3：低油脂更健康

空气炸锅是通过热风高速循环技术对食材进行加工处理，用最少的油烹饪出美味可口的食物，并且能够充分利用食材本身的油脂，使食物变得金黄酥脆，吃起来更健康。

优点4：清洗简单又便捷

空气炸锅采取的是抽屉食物篮这种设计，内部采取的都是不沾涂层的处理，所以使用完后清洗成为了一件非常简单的事情，只需要用清水冲洗几次就可以啦，非常方便。

优点5：功能丰富可定时

空气炸锅做为一款现代化的烹饪工具，它的功能模式非常多，不仅能烹饪各种美食，还可以定时。只要选好模式，定好时间，它就可以自动运转，根本不需要在厨房长时间的等候。

二、警惕四大风险弊端

空气炸锅是否有害健康？大家了解了空气炸的优点，关于它的风险危害，我也是要向大家科普一下。虽然空气炸锅的优点不少，但是有些人可能会买到一些劣质的，专业性能不达标的空气炸锅，如果长期使用这种空气炸锅，是会存在很大的风险危害，这种风险危害主要有以下四个方面：

风险1：会产生致癌的丙烯酰胺

劣质的空气炸锅由于功率过高和导流设计不合理等因素，在制作食物的过程中可能会发生美拉反应，由于受热不均而将食材烤焦，这种情况下就会产生一种叫丙烯酰胺的致癌物，如果过量食用这类物质，可能会导致神经系统受损，会增加致癌风险。

风险2：可能导致烫伤

作为一个高速运转的设备，在运行的过程中，会产生高温，所以很多劣质或者导热设计不合理的产品，产品外表温度高达70度以上，非常容易烫伤皮肤，尤其是孩子，所以一定要特别注意，一定不要选这种导热设计不合理的产品。

风险3：劣质产品存在辐射问题

我们都知道，带电的电器都会有一定的辐射，空气炸锅也不例外。劣质不合格的空气炸锅选材用料低劣，产生强磁场和强辐射，这样就会存在强信号或者强电流，有这两个条件，就会产生大的辐射，辐射危害很大，长期使用对人体健康危害更大。

风险4：不沾涂层材质低劣

一些劣质产品采用的不沾涂层是不耐高温不耐磨的劣质材质，这样就很可能会散发有害物质，如果长期使用，对人的健康造成极大的危害。

三、爆料空气炸锅的四大骗局：

空气炸锅是否有害健康？通过上面的介绍，我们了解了空气炸锅的优点和缺点，不仅知道了空气炸锅有不少的优点，但是也有一定的风险危害。所以大家在选购的时候，一定要选择优质专业的空气炸锅。但是市场上面各种劣质的空气炸锅产品也是数不胜数，消费者也是防不胜防，接下来我来爆料一些商家的套路和骗局。因此，我为大家找到某权威家电机构做出的有关空气炸锅的负面评价统计图。

1：以低价格高性价比为产品亮点

很多劣质不合格的空气炸锅品牌喜欢打价格战，用低价格高性价比作为产品的亮点，宣传自己的产品虽然价格低，但是性价比高，以此来吸引消费者，但其实这类产品的选材和用料非常劣质，在使用的过程中可能会产生有害物质，并且不注重各项核心参数的调校，因些会存在很大的安全隐患，对我们的健康造成危害。

2：强调大功率

很多人觉得功率越大越好，所以，为了吸引消费者，一些劣质产品会使劲吹嘘自己的空气炸锅功率大，以此来误导消费者。但实际上过高的功率不利于温度的控制，容易导致食物烤不熟或烤焦，增加失败的概率的同时对我们的健康也是一大危害。

3：伪造检测报告

由于质量太差，一些劣质产品无法通过合格的检测报告，但是为了能够顺利销售，他们会通过各种渠道来伪造检测报告，以此来蒙混过关。因此，对于这类产品，大家一定要保持警惕！

4：强调无任何危害

一些劣质不专业的产品一直强调自己的空气炸锅没有一点危害，但事实并非如此。这类产品对身体健康的危害程度远比我们想象得大，存在极大的安全隐患。

以上四个套路都是很常见的，希望大家可以牢记在心，在选购的时候可以尽可能的避开这些套路或雷区。如今各个品牌都标榜自己的产品最好，最专业，为了能让大家对各大品牌有一个清楚的对比，我准备了一张10款空气炸锅品牌的性能与安全指数测评对比图，供大家参考：

就技术和专业实力来说，多年来出口欧美的专业老牌子宫菱，和美的、九阳等高端系列齐名，是公认的“安全”性能之王！对家电安全下的高性能有极高要求！它家的特点不是以颜值、多功能、智能化为核心卖点，而是专注“安全”的性能！拒绝一切致癌、有毒、有刺激、有安全风险的隐患。不仅仅是把安全当一个质检流程，而是企业的全部！虽然从不做广告，没有明星代言，却被多家权威检测机构誉为最为安全的空气炸锅没有之一！

为了足够“安全”的性能，宫菱持续在产品功能、智能化上做减法，纯粹死磕安全与性能方面的技术数年，迭代升级20多个版本！优化100多个性能细节！只为达到更高级的安全性能、以及加热效率、加热均匀、热温足够稳定、材料衰减度低！为此还打造多项核心技术，比如能型不锈钢加热管，WOS智能控温算法，Nets有机硅不沾涂层等等，更大程度上提升了加热效率、加热均匀性与稳定性、同时整机的安全性更可靠！

而且他们家从不做广告，也没有任何明星代言，靠着美食博主、专业媒体、用户的口口相传而火，网络热度很高，在中高端口碑排行榜单里持续牢牢占据第一的位置！他们家创始人坚称：“宫菱不允许有任何一例隐患！不允许对不起任何一位消费者的信任！”

如果是比较看中性价比，可以考虑下苏泊尔、海尔等牌子，属于名气比较大，在设计用料方面还行！只是要注意，这类产品用久了用以存在温控不精准、散发异味等问题。

四：如何选对优质炸锅，八大选购技巧分享：

空气炸锅有否有害健康？通过上面多方面的了解和描述，相信大家对空气炸锅也有了更多的了解，为了让大家能够选到更优质的空气炸锅，接下来我为大家分享8个选购技巧，也是我的经验所得，让大家在选购的路上少走弯路。

技巧1：选择研发实力专业的品牌

拥有专业的研发实力的品牌，他们在对发热效率、热能衰减度和温控精准度调校核心性能上也会更专业。除此之外，不必担心他们的选材用料，他们肯定都是通过了各项食品级检测报告，生产出来的产品品质更优。专业性能更好，用起来也更放心。

技巧2：优先选择不锈钢发热管

空气炸锅的发热管选择不锈钢发热管最佳，因为它发热效率高、发热持久稳定、抗衰老性强。而光波管虽然成本低、发热效率较快，但长期使用下来加热衰减度高；普通金属发热管发热效率慢。

技巧3：优先选择360°热风循环技术

优质的空气炸锅都会有360度热风循环加热技术，这个技术不仅能让加热更均匀、温度控制更准确，还能提高热量传递效率和加热速度。

技巧4：功率要适中

功率最好选择在1500W左右的产品，因为过大的功率不好控制温度，容易烤糊食物；过小的功率发热速度很慢，容易烤不熟食物。

技巧5：材料要安全无毒材质

耐高温且无毒无刺激的材质在使用时不会产生刺激的有害物质，不会对身体健康造成威胁。一般来说，那些通过多重食品级检测报告的材料更安全可靠。

技巧6：一定要有NTC温控

很多劣质产品不具备这一功能，容易烤焦或者烤不熟。要知道这可是空气炸锅的基本功能，能让食物受热更均匀。

技巧7：通过异味判断材质优劣

我们在购买空气炸锅时，一定要打开包装闻一闻，如果闻到的是不锈钢高温烘烤的异味，说明发热管材质比较好，这种异味是正常的，可以安心购买。但是如果是刺鼻塑料异味，说明发热管材质不好，这样的空气炸锅是存在安全隐患的，一定要当心。

技巧8：隔热性能要好

选择抽拉就可以断电，采用厚度高的材质、有防烫手柄设计的空气炸锅，这样可以大大降低烫伤的风险。

空气炸锅是否危害健康？通过本文的介绍与学习，大家不仅了解了空气炸锅的优点和缺点，还学习到了现在市面上空气炸锅销售的四大套路和骗局，也知道了如何才能选到优质专业的空气炸锅，最后祝大家都能买到优质的，专业性和品质都有保障的空气炸锅，用的放心，吃的安全。